Ang mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso" ay mayroong kanilang mga lihim. Alam nila mismo kung anong mga lugar at sa anong panahon ang mayaman sa mga kabute. Bukod dito, ang bawat species ay lumalaki sa lugar nito at sa takdang oras. Saan lumalaki ang boletus? Ano ang hitsura ng guwapong ito at paano ito lutuin?
Kung saan makakatagpo sila
Ang pangalan ng kabute ay nagsasalita para sa sarili. Saan lumalaki ang boletus? Siyempre, sa ilalim ng mga aspens! Ito ay kagiliw-giliw na sa purong aspen gubat ay hindi gaanong karaniwan at mas maliit kaysa sa mga halo-halong kagubatan, kung saan ang mga birch, oak, ash ash, beech, hornbeam at mga koniperus na puno ay katabi ng aspen. Ang mga kabute na ito ay matatagpuan sa maraming mga bansa ng Europa at Asya, sa Gitnang Russia, ang Malayong Silangan at ang mga Ural, sa Western Siberia, sa Caucasus.
Suburban boletus
Saan lumalaki ang mga kabute sa mga suburb? Dumami sila sa paligid ng nayon ng Selyatino (direksiyon ng Kiev), Kolkhoznaya o Lvovskaya istasyon (direksyon ng Kursk), malapit sa mga nayon ng Gzhel, Grigorovo at Donino (direksyon ng Kazan), ang nayon ng Horoshilovo sa kalsada sa Savelovskaya. Maraming sa kanila sa direksyon ng Leningrad na malapit sa lungsod ng Khimki, sa direksyon ng Riga pagkatapos ng suburban nayon ng Opaliha. Ang mga tagapili ng kabute ay nakakahanap ng mga halamang-singaw sa aspen sa paligid ng Domodedovo (direksyon ng Paveletsky), sa mga kagubatan malapit sa nayon ng Pestovo (direksyon ng Belarus). Ang mga ito ay matatagpuan sa mga direksyon ng Gorky at Ryazan.
Kailan mangolekta ng boletus
Nalaman namin kung saan ang boletus, ang mga kabute na may mahalagang katangian ng panlasa ay lumalaki, inilalagay ang mga ito sa isang par na may porcini, chanterelles at langis. At kailan magpapatuloy sa isang "tahimik na pangangaso" para sa kanila?
Ang unang guwapong lalaki ay lumitaw noong Hunyo. Tinatawag silang "spikelets" sapagkat sa parehong oras ay kumikita ang mga pananim sa taglamig.
Sa malaking bilang, ang mga bubong ng aspen ay gumapang sa labas ng lupa noong Hulyo, at pagkatapos ay maaari silang matugunan ng mga maikling pahinga hanggang sa katapusan ng Oktubre. Ang mga kabute ay nawala pagkatapos ng unang hamog na nagyelo.
Paglalarawan
Ano ang hitsura ng kabute na ito? Ang matibay na paa nito ay 5-15 cm ang taas at natatakpan ng isang hemisphere ng isang sumbrero na may diameter na 5 hanggang 25 cm. Ang balat ay hindi maganda mahihiwalay, na may pulp lamang. Ang tubular layer ay puti o madilaw-dilaw, bihirang madilim, libre. Ang pulp ay siksik at mataba. Sa batang boletus, ito ay siksik, sa luma - maluwag. Ang hiwa ng pulp ay puti, pagkatapos ng maikling panahon ay nakakakuha ng isang asul na tint, pagkatapos ay itim. Ang boletus sapal ay halos walang amoy.
Ang binti ng kabute ay kulay-abo o puti, ngunit ang kulay ng sumbrero ay depende sa kung saan lumalaki ang boletus:
- lumalaki ang dilaw na kayumanggi sa halo-halong kagubatan, kung saan maraming mga birches at firs;
- pula - isang klasikong boletus - lumalaki sa purong aspen;
- puting mga pugad sa ilalim ng mga puno ng pino sa halo-halong mga kagubatan;
- ang oak na may isang pulang sumbrero na mahilig sa halo-halong mga puno ng aspen kapag lumalaki ang mga oak sa tabi ng mga puno ng aspen.
Depende sa kung saan lumalaki ang boletus, at dahil din sa hitsura nito, tinawag ng mga tao ang kabute na pula ang ulo, krasnyuk, aspen, puno ng kahoy, oak na puno.
