Ang fungus kid ay isang miyembro ng pamilya Polevoids. Tinatawag ito ng mga tao: isang kambing, mullein, isang sala-sala, ivanchik, atbp Ang kabute ng kambing ay medyo kilala. Gayunpaman, ang kanyang mga kamag-anak ay tulad ng mga tanyag na macromycetes bilang boletus, boletus at boletus. Sa mga bata, ang alisan ng balat ay hindi tinanggal sa sumbrero. Nag-iiba sila mula sa mga langis sa medyo maliit na sukat. Bilang karagdagan, walang cuff sa mga binti ng mga kambing - isang tanda ng taglagas na mantikilya.
Paglalarawan
Sa mga kambing, ang sumbrero ay may diameter na hanggang sa 12 cm. Bilang isang panuntunan, sa mga batang macromycetes ito ay matambok, ngunit pagkatapos ng isang habang ito ay nagiging makinis. Ang sumbrero ay mauhog sa pagpindot, at kulot sa paligid ng mga gilid. Ang kulay nito ay orange-brown, at kung minsan ay light brown. Sa tuyo na panahon, nagiging napakatalino, at sa basa - mataba. Ang palda sa ilalim ng sumbrero ay nawawala. Sa mga batang specimens, ang hymenophore ay pula-dilaw, at sa mas mature na mga specimen, ito ay kayumanggi-olibo. Sa mas matandang kabute, ang laman ay malupit, siksik, nababanat, ay may banayad na lasa at isang banayad, kaaya-aya na amoy. Ang tubular layer ng macromycete ay sinusunod sa tangkay. Sa una, mayroon itong isang maruming dilaw na kulay, ngunit habang lumalaki ito, ang mullein ay nagiging light brown o kayumanggi. Mula sa pagpindot sa tubular layer, ang mga madilim na spot ay nananatili dito. Ang halamang-singaw ay hindi nagtatago ng gatas na gatas. Ang spore pulbos nito ay may isang light brown o kulay ng olibo na kayumanggi. Binti ng cylindrical macromycete. Ang maximum na kapal nito ay 2 cm at ang taas ay 10 cm.May siksik, solid at makinis, kung minsan maaari itong baluktot, sa mga batang specimen ay bahagyang namamaga. Ang binti ay may parehong kulay ng sumbrero. Ang mga larawan ng mga bata ng kabute ay maaaring matingnan sa artikulong ito.
Pag-uugali at pamamahagi
Ang bata ng kabute ay lumalaki sa koniperus pati na rin ang magkahalong kagubatan. Bukod dito, maaari itong matagpuan sa buong lugar ng hilagang bahagi ng mapagtimpi zone mula Hulyo hanggang Setyembre-Oktubre. Mas gusto ng maliliit na kambing ang mga basa na lugar. Lalo na gusto nila ang mga mababang lupain, pati na rin ang mga swampy na lugar ng kagubatan ng koniperus. Sa kapitbahayan sa kanila madalas kang makahanap ng mga blueberry, cloudberry o blueberries. Mushroom kid ay napaka hindi mapagpanggap. Karaniwan ito ay naninirahan sa malalaking komunidad, bagaman may mga nag-iisa na mga specimen. Ang isa sa mga positibong katangian ng kambing ay ang walang mga nakakalason na doble kung saan maaari itong malito. Ang isang pagbubukod ay ang kabute ng paminta, na medyo katulad nito. Gayunpaman, ang macromycete na ito, kahit na hindi nakakain, ay hindi nakakalason. Bukod dito, ang mga kabute ng paminta ay bihirang bihirang bumubuo sa mga komunidad.
Mga katangian ng culinary
Ang bata ay isang nakakain na kabute. Ito ay kabilang sa pangatlong kategorya. Maaari itong kainin pagkatapos ng labinglimang minuto ng pagluluto. Ang mas mahabang pagproseso ay hindi inirerekomenda, dahil ang mga katawan ng fruiting ay pinakuluang at lumiliko ng lila, na maaaring masira ang mga aesthetics ng ulam. Ang kabute ay adobo, adobo, nilaga at inihaw. Maaari silang matuyo para sa taglamig. Ang mga pinatuyong kambing ay gumagawa ng magagandang pulbos na kabute. Ang mga kabute na ito ay may isang mahusay na komposisyon. Naglalaman ang mga ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap: bitamina ng pangkat B, bitamina PP at D, posporus, karotina, pati na rin isang kumplikadong mahalagang mga amino acid. Ang mga fungi na ito ay may aktibidad na antimicrobial.
