Ang katanyagan ng mga pakinabang ng alfalfa ay dumating sa amin mula sa China. Naniniwala ang mga sinaunang tao na ang lahat na kapaki-pakinabang at kumakain ng isang hayop, ay kapaki-pakinabang para sa mga tao. At ang mga hayop ay labis na sabik na ubusin ang alfalfa. Sa ilang oras, ang mga sanggunian sa planta na ito ay lumitaw sa mga medikal na medikal na medikal, kahit na ginagamot nila ang mga tao mula sa isang mayaman na klase.
Pagkilala sa buong mundo
Sa labas ng Tsina, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng alfalfa ay naging kilalang salamat sa mangangalakal na si Karl Renborg. Ang taong ito ang lumikha ng unang biological supplement ng mundo batay sa halaman na ito.
Ngayon ang alfalfa ay pangkalahatang kasama sa mga pandagdag sa pandiyeta. Iba't ibang mga bansa sa mundo ang tawag sa halaman nang iba: medunka, lechuha, niniting o pagsikat.
Paglalarawan ng Botanical
Naturally, bago malaman ng mga tao ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na pag-aari, ang alfalfa ay pinag-aralan hindi lamang ng mga may-ari ng hayop, kundi pati na rin ng mga botanist.
Ang modernong botaniya ay tumutukoy sa halaman na ito sa pamilya ng lubos na nakapagpapalusog na mga halaman na may malusog. Halos 100 mga species ng kulturang ito ay kilala, at ang karamihan sa mga ito ay kabilang sa polycarpic, iyon ay, sa mga halaman na kung saan ang itaas na bahagi ng mga shoots ay ganap na namatay pagkatapos ng paghihinog ng mga buto at fruiting.
Ang kultura ay may isang malakas na sistema ng ugat. Maaaring bumuo mula sa mga buto at pagtubo ng ugat.
Ang Alfalfa ay isang bush na maaaring umabot ng 150 sentimetro ang taas, na may malakas na mga tangkay. Ang mga dahon ng halaman ay triple, panlabas na mahusay na nakikilala mula sa klouber, dahil ang gitnang dahon ay may mahabang tangkay, kumpara sa iba pang dalawa.
Ang inflorescence ay lumalaki hanggang 8 sentimetro ang haba at may mga bulaklak ng moth sa halagang 12 hanggang 26 piraso. Ang mga bulaklak ng halaman ay payat at maaaring magkaroon ng isang solong kulay o maging maraming kulay. Ang pamumulaklak ay tumatagal mula 20 hanggang 30 araw, ang bawat brush ay namumulaklak sa loob ng 10 araw.
Ang mga buto ng halaman ay napakaliit at mahirap.
Habitat
Lumalaki si Alfalfa saan man huminahon ang klima. Mas pinipili nito ang mga pinatuyong mga lupa na mahusay na puspos ng posporus, dayap at potasa.
Dahil sa mahabang mga ugat, halimbawa, sa asul na alfalfa, pinalalim nila ang 10 metro sa lupa, ang halaman ay pinahihintulutan nang maayos ang mga mahabang tagtuyot.
Ang opinyon ng mga biochemists
Naturally, bago gamitin ang halaman bilang isang lunas, nais kong malaman ang mga opinyon ng magkakaibang mga espesyalista. Ganap na kumpirmahin ng mga biochemist ang pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa alfalfa. Sinabi nila na ito ay isang mayamang mapagkukunan ng protina ng gulay. Ang halaman ay may mataas na nilalaman ng karotina, amino acid at calcium. At ang mga sustansya at kapaki-pakinabang na elemento na ito ay kinakailangan hindi lamang ng mga hayop, kundi pati na rin ng mga tao.
Ang mga doktor ay sumunod sa isang pagtingin na katulad ng mga biochemists at sinabi na ang alfalfa ay isang mahusay na pundasyon para sa kalusugan ng tao at isang halos hindi masayang mapagkukunan ng mga bitamina. Bilang karagdagan sa macro- at microelement, ang mga bitamina ay nakapaloob sa kultura: A, E, K, P at pangkat B. At kung ang halaman ay lumago sa mabuting lupa, kung gayon masusuklaman nito ang lahat ng mga pinaka kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa lupa sa pamamagitan ng mga ugat nito.
Kumusta naman ang calorie?
Nutritional halaga ng mga shoots at dahon bawat 100 gramo, %:
- protina - 4.8;
- taba - 1.08;
- karbohidrat - 1.64;
- tubig - 3.6;
- hibla (pagkain) - 3.6.
Nilalaman ng calorie - 23 kcal.
Ang calorie na nilalaman ng mga buto ay mas mataas at halagang 330 kcal.
Mga Tampok ng Lechukha
Sa ngayon, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng alfalfa para sa mga tao ay kilala sa isang malawak na hanay ng mga mamimili, kaya't matatagpuan ito sa maraming mga dibdib ng gamot sa bahay, ito ay lumago sa mga personal na plot, sa bahay at binili sa mga tindahan. Ang pangunahing mga kapaki-pakinabang na katangian ay kinabibilangan ng mga sumusunod:
- ang halaman ay naglalaman ng 8 mahahalagang amino acid na ang katawan ng tao ay hindi may kakayahang umunlad;
- mayaman na komposisyon ng bitamina, kabilang ang mga bitamina K at A, pabilis ang pamumuo ng dugo, samakatuwid, ang mga gamot na naglalaman ng alfalfa ay tumutulong upang mapigilan ang pagdurugo;
- ang isang medunka ay tumutulong na palakasin ang enamel ng ngipin at tisyu ng buto, ay isang prophylactic para sa osteochondrosis;
- naglalaman ng bitamina U ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na makayanan ang halos lahat ng mga pathologies ng gastrointestinal tract;
- inirerekomenda ang halaman para magamit sa katandaan, dahil nakakatulong ito upang madagdagan ang mga puwersa ng immune ng katawan, binabawasan ang threshold ng sakit sa pagkakaroon ng mga magkasanib na problema;
- nagtataglay ng mga katangian ng antibacterial, na madalas na ginagamit upang labanan ang mga fungal disease;
- Mayroon itong banayad na laxative at diuretic na epekto dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng hibla at, bilang isang resulta, ay ginagamit upang alisin ang mga lason mula sa katawan;
- Mayroon itong antipyretic effect, inirerekomenda ito para magamit sa mga sakit sa bronchial at pulmonary;
- normalize ang sistema ng sirkulasyon, ay ginagamit sa pagkakaroon ng mga sakit sa cardiovascular;
- normalize ang balanse ng alkalina sa katawan;
- madalas na ginagamit ng mga ina ng pag-aalaga, dahil positibo itong nakakaapekto sa paggawa ng gatas;
- tumutulong sa pagbaba ng asukal sa dugo.
Bilang karagdagan, ang halaman ay ginagamit sa pang-araw-araw na buhay bilang isang paraan upang maalis ang mga amoy. Ito ay idinagdag sa maraming mga pampaganda. Ang mga sariwang dahon at sprout ay maaaring idagdag sa mga salad. Dahil sa napakalaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang alfalfa ay tinatawag ding "mahusay na manggagamot."
Ang halaman ay napaka natatangi na sa katutubong gamot ay ginagamit din ito upang maalis ang mga problema sa mata. Para sa mga ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ng alfalfa ay angkop. Dapat silang hugasan at, nang walang pagpuputol, gumamit ng 1 kutsarita 3 beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 6 na buwan. Bilang karagdagan sa pagpapabuti ng paningin, napansin ng mga pasyente ang isang pagpapabuti sa balat at isang pag-agos ng lakas.
Mga panuntunan sa koleksyon
Sa kabila ng laganap na paggamit ng halaman, ang paggamit ng mga ligaw na halaman ay hindi pinahihintulutan, dahil ang epekto ay maaaring kabaligtaran, at hindi mapapabagsak na pinsala ay magagawa sa katawan.
Una sa lahat, ang mga patlang kung saan lumalaki ang ligaw na alfalfa ay maaaring tratuhin ng mga kemikal upang mapabuti ang paglaki o bilang mga hakbang upang makontrol ang mga damo o mga rodent.
Hindi ka maaaring mangolekta ng mga halaman malapit sa mga haywey at mga riles, malapit sa mga pang-industriya na negosyo.
Contraindications
Ang Alfalfa ay may malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit sa ilang mga kaso maaari itong mapanganib. Sa anumang kaso dapat mong gamitin ang tympanum sa pagkakaroon ng isang bilang ng mga pathologies sa anamnesis:
- mga sakit na autoimmune;
- lupus erythematosus;
- mga sakit sa sistema ng pagtunaw na nasa talamak na yugto;
- idyosyncrasy at allergy sa beans.
Pagbubuntis, panahon ng paggamit ng lechukha
Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng alfalfa para sa mga kababaihan sa panahon ng pagdala ng isang bata:
- hindi inirerekomenda na gumamit ng mga tincture at gamot na may halaman na ito sa mga unang yugto;
- bago ipanganak, maaari itong ipakilala sa diyeta sa isang minimal na halaga bilang isang natural na lunas na makakatulong na maiwasan ang postpartum hemorrhage, dahil naglalaman ito ng maraming bitamina K.
Huwag gumamit ng mga gamot na may alfalfa at gatas nang isang beses, dahil ang parehong mga produkto ay mahirap digest.
Hindi ka maaaring gumamit ng lechuha sa loob ng mahabang panahon dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina na madaling matunaw sa taba, hindi hihigit sa 2-3 buwan nang sunud-sunod, na may pahinga sa isang buwan.
Kaugnay ng katotohanan na maraming mga contraindications, ang paggamit ng mga gamot at ang paggamit ng tradisyonal na gamot ay dapat isagawa sa ilalim ng pangangasiwa ng pasyente ng doktor.
Paghahasik alfalfa
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng species na ito ay mahusay na pinag-aralan, ang halaman ay nakalista kahit sa State Pharmacopoeia ng Russia, ngunit hindi ginagamit sa opisyal na gamot.
Kasabay nito, pinahahalagahan ng tradisyonal na mga manggagamot ang lechuha lalo na bilang isang sedative. Upang gawin ito, maaari mong igiit ang alfalfa ng alak at uminom ng 50 patak sa umaga at gabi, diluting sa isang baso ng tubig. Ang tool na ito ay makakatulong na mapupuksa ang nerbiyos at pagkapagod.
Sa diabetes mellitus, dalawang kutsarita ng damong-gamot ang ibinuhos ng pinakuluang tubig (200 mililitro), iginiit at lasing sa buong araw. Ang parehong recipe ay angkop kung mayroong mga komplikasyon sa menopos.
Germinated alfalfa
Ang germinated alfalfa ay may mahusay na kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang mga handa na sprouted na halaman ay maaaring mabili sa tindahan o mag-usbong ng kanilang sarili. Kapag bumibili, dapat mong bigyang pansin ang kondisyon ng mga stems at dahon, hindi sila dapat tuyo, ang lupa - nang walang mga impurities at labi. Kapag ang pagbili ng mga buto para sa pag-aalaga sa sarili, bigyang pansin ang inskripsyon na "para sa pagtubo" ay dapat na nasa bag.
Ang mga rekomendasyon at pagsusuri tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng alfalfa ay nagsasabi: upang mapabagal ang paglaki ng isang halaman, kinakailangan ang isang mas mababang temperatura. Ang mga shoot na nakaunat na sa 1 sentimetro ay maaaring maubos. Itago ang mga ito sa ref, ngunit hindi hihigit sa 6 araw at siguraduhing sa isang hermetically selyadong lalagyan.
Paggamit ng Sprouted Sprout
Maaaring idagdag si Alfalfa sa mga salad, napunta ito nang maayos sa isang side dish ng cereal at pangunahing pinggan ng karne at isda. Upang tikman, ang mga sprout ay kahawig ng mga pods ng berdeng mga gisantes, sila ay makatas at napaka malambot. Ang Lechuha ay mainam para sa isang menu ng vegetarian, at sikat sa mga hilaw na pagkain. Upang hindi mabawasan ang bitamina na "cocktail" ng halaman, mas mahusay na gamitin ito sa hilaw na anyo nito, nang hindi mailalabas ito.
Ang mga Raw shoots ay isang mahusay na prophylactic laban sa atherosclerosis at para sa pagpapalakas ng mga buto, kalamnan ng puso.
Ang mga durog na sprout ay maaaring magamit para sa mga compress sa pagkakaroon ng mga problema sa balat at detoxification ng tisyu.
Para sa pagbaba ng timbang
Dahil sa mababang nilalaman ng calorie ng mga halaman, ang alfalfa sprout ay ginagamit sa nutrisyon ng nutrisyon. Ang sabaw ay napakadaling lutuin. Ang 200 gramo ng mga sprout ay ibinubuhos na may 400 mililitro ng tubig na kumukulo. Ang nagreresultang sabaw ay ginagamit bago kumain, mga 30 minuto bago kumain.
Gamitin bilang siderate
Ang Alfalfa ay may mga kapaki-pakinabang na katangian para sa lupa, nakatanim ito bilang isang berdeng pataba at bilang isang halaman na inilaan para sa pagpapakain ng mga hayop. Ang ani na lecucha para sa taglamig tulad ng dayami, para sa mga kabayo at baka.
Ang Alfalfa bilang isang siderate ay may mga natatanging katangian, dahil ito ay saturates ang lupa na may nitrogen. Nangyayari ito dahil sa malakas na sistema ng ugat, na kung saan ay pagkain para sa mga bulate at kapaki-pakinabang na microbes, na saturate ang lupa na may nitrogen.
Matapos ang lechuha, ang lupa ay natatakpan ng isang proteksiyon na pelikula, tulad ng dati, na pumipigil sa mga proseso ng pagguho, ang lupa ay hindi mabubura pagkatapos ng ulan at hindi umusbong mula sa hangin.
Walang mga damo sa bukid sa panahon ng paglago ng alfalfa. Ang halaman ay may isang napakarilag sa itaas na lupa berdeng masa, na hinaharangan ang ilaw ng mga damo at hindi sila nabubuo, hindi lumalaki.
Ang Lechuha bilang siderate ay maaaring magamit kahit sa mga amateur hardinero. Ito ay ganap na hindi mapagpanggap, nakaligtas ng matagal na mga droughts nang maayos, dahil nakakatanggap ito ng kahalumigmigan mula sa lupa. Matapos ang mga naturang panahon sa hitsura ng unang pag-ulan, ang isa ay dapat na handa para sa katotohanan na kailangan mong magtrabaho nang husto gamit ang isang scythe sa iyong mga kamay.
Ang Alfalfa ay maaaring itanim ng isang beses sa loob ng 3 taon, at walang mga problema sa paglaki at pagtanggap ng iba pang mga pananim.
