Sinumang makakita ng puno ng almendras, siguradong mapupuno ito ng pinakamainit na damdamin. Ayon sa sinaunang mitolohiya, ang anak ni Thisus na si Akamant at Princess Filida ay nagmamahal sa bawat isa. Ang Achaeans laban sa kanyang kalooban ay tinawag na Theus na makipagdigma kay Troy. Sa loob ng sampung taon, isang mapagmahal na prinsesa ang naghihintay para sa kanyang kasintahan. Kapag nawalan siya ng pag-asa sa kanyang pagbabalik at hindi makaligtas sa paghihiwalay, iniwan siya ng mga puwersa. Ang gayong debosyon ay nagulat sa diyosa na si Athena. Upang mapanatili ang kanyang memorya, binago ng diyosa si Filida bilang isang puno ng almendras. Nang bumalik si Akamant mula sa digmaan, lumapit siya sa kanya, namumulaklak ito.
Ang puno ng Almond ay kabilang sa pamilya Rosaceae. Ngayon, may humigit-kumulang apatnapu't ng mga species nito. Ang mga twigs ay namumula, ang taas na tatlo hanggang walong metro. Mga prutas na puno ng almendras sa loob ng tatlumpu hanggang limampung taon o higit pa, dahil madalas itong umabot sa isang daang taong gulang. Ang mga unang prutas ay nabuo apat na taon pagkatapos ng pagtatanim.
Ang langis ng langis ng Almond ay lubos na pinahahalagahan. Nabuo ito dahil sa nilalaman sa bunga ng isang sangkap tulad ng amygdalin. Ang pangalan ng halaman ay natanggap noong unang siglo BC nang tumpak dahil sa pangkaraniwang panlasa. Kabilang sa mga pang-industriya na planting, kabilang ang sa mga pribadong koleksyon ng paghahardin, tatlong mga klase ang pinaka-karaniwan:
- mapait;
- matamis
- marupok.
Ang mga mapait na almendras ay naglalaman ng maraming mga amygdalin. Madali itong nabulok sa gastrointestinal tract sa isang cyanide poisonous compound at benzene aldehyde, na maaaring humantong sa malubhang pagkalason. Samakatuwid, nang walang paunang paggamot sa init (pagkalkula, pagprito), imposibleng kainin ito. Ang iba pang dalawang subspecies ay may mga bunga ng isang matamis na lasa na may isang hindi gaanong binibigkas na katangian ng aroma ng mga almendras. Maaari silang kainin nang walang paghihigpit at walang paunang paghahanda, ngunit hindi sila angkop sa pagkuha ng mahalagang langis.
Ngunit ang mga buto ng mapait na mga almendras ay maaaring maglaman ng hanggang sa 62%. Ito ay malawak na ginagamit sa gamot dahil ito ay isang malakas na solvent, maraming mga gamot ay inihanda batay sa batayan nito. Sa hitsura, ang langis ay walang kulay, ngunit may isang kamangha-manghang aroma ng marzipan. Mayroon itong mga analgesic na katangian, mabilis na pinapaginhawa ang mga cramp, inaalis ang mga bulate, ngunit isang gamot at naglalaman ng isang malaking proporsyon ng pinakamalakas na lason ng cyanide.
Ang Caucasus at mga rehiyon ng hilagang Africa ay itinuturing na mga lugar kung saan kumalat ang puno ng almendras sa buong Eurasia. Ang larawan, na naka-attach sa materyal na ito, ay nagbibigay-daan sa iyo upang suriin ang lahat ng kagandahan ng halaman na ito. Ngayon, ang Mediterranean at China ang pinakamayaman na lugar ng paglilinang ng almendras. Marami sa mga ito ay lumago sa Estados Unidos.
Salamat sa mga almond, ang maliit na bayan ng Agrigento sa Sicily ay kilala sa buong mundo. Narito ito namumulaklak nang labis noong Pebrero. Ang marzipan aroma na kulay rosas na bulaklak na exude ay puno ng buong lambak ng mga Templo. Sa oras na ito, ang lahat ng mga tagahanga ng isang magandang puno ay pumupunta sa bayan para sa pagdiriwang. Ang tradisyon na ito ay nagpapatuloy ng higit sa limampung taon. Ang kumbinasyon ng mga sinaunang templo, dagat at pinong mga bulaklak ng almendras ay hindi pangkaraniwang romantiko. Umaakit ito sa libu-libong turista dito.
