Ang ordinaryong zander ay kabilang sa pamilyang perch pamilya. Ito ay isang mahalagang komersyal na isda. Ngunit madalas para sa zander na nagsasaayos sila ng isang pangangaso sa palakasan. Nakatira ito kasama ang isang pamilya ng mga cyprinids, na kinabibilangan ng bream at karaniwang carp. Ito ay sa taglamig.
Paglalarawan
Sa panlabas, ang ordinaryong zander, ang larawan kung saan ipinakita sa artikulo, ay may kakaibang kulay, kung saan namamayani ang berde at kulay-abo na tono. Puti ang tiyan, at sa mga gilid mayroong maraming itim na guhitan, mga palikpik na may madilim na lugar. Ang pike perch ay may isang malaking bibig, ang mga ngipin ay nakaayos sa ilang mga hilera, may mga napakalakas na fangs. Sa vivo, ang ordinaryong pike perch ay maaaring mabuhay ng hanggang sa 14 na taon at makakuha ng timbang ng katawan hanggang sa 18 kilograms. Nagsisimula itong lumago nang masinsinang sa pinakamabuting kalagayan temperatura at rehimen ng feed, na maaaring ipagkaloob ng isang imbakan ng tubig.
Ang mga organo ng panlasa sa karaniwang pike perch ay katulad ng mga organo ng mga hayop na vertebrate. Ngunit may ilang mga pagkakaiba-iba sa istraktura.
Ang mga organo ng panlasa at amoy ay nakakakita ng mga pangangati ng kemikal. Ang mga organo ng pangitain, pandinig at pagpindot ay nakakaramdam ng ilaw, tunog at paggalaw ng tubig. Ang pakiramdam na ito ay tinatawag na temperatura. At ang tinatawag na lateral vision, ang kakayahang lumipat sa mga patagilid, ay binuo sa mga isda. Ang mga hayop sa terrestrial ay matagal nang nawala sa sobrang labis na pakiramdam.
Ang ordinaryong zander ay sobrang sensitibo sa mga amoy, na tumutulong na mabilis itong tumugon sa anumang mga additives ng kemikal sa tubig. At naramdaman niya ang mga ito sa mahabang distansya.
Karaniwang pike perch. Pamumuhay, tirahan
Zander ay isang twilight predator na nabubuhay sa malaking kalaliman. Pamumuhay ng pikeperch, tulad ng isang ordinaryong mandaragit na isda. Ang maliit na isda ay isang mahusay na pagkain para sa kanya. Sa mga lawa ng tubig ng marshy, ang zander ay hindi kailanman mabubuhay, dahil sensitibo ito sa isang kakulangan ng oxygen sa tubig. Kapag ang tubig ay sapat na mainit, ang napiling residente ng reservoir na ito ay makikita sa lalim ng kahit na dalawang metro. Ang kanyang pamumuhay ay napaka-kawili-wili, dahil ang mga isda ay napaka-aktibo sa anumang oras ng araw. Mas pinipili ang mababaw na tubig sa gabi, at sa simula ng takip-silim ay lumubog ito nang malalim hangga't maaari. Ang buhangin, mga butil na may mga bato at driftwood ay tunay na "mga kaibigan" ni zander. Maaari itong perpektong itago sa likod ng anumang malaking bagay at umupo sa ambush.
Para sa pagkain, ang ordinaryong pike perch ay pipili ng mga minnows, madugo, tyulka. Ang mga nakaranasang mangingisda, na alam ang gayong mga kagustuhan ng isang maninila, ay gumagamit ng mga isda para sa pangingisda na "live na pain".
Pag-aanak
Ang mga breed ni Zander sa temperatura na higit sa 12 degree Celsius noong unang bahagi ng Mayo. Ang mga mabibigat na lugar ng basura ay ang kanyang mga paboritong lugar upang magbihis.
Mula sa kapanganakan, ang pike perch prito ay nagpapakita ng kanilang predatoryal na katangian, kumakain ng mga batang isda ng iba pang mga isda. Ang isda na ito ay matatagpuan sa sariwa at sa brackish na tubig.
Nutrisyon
Ang isang kawili-wili at hindi pangkaraniwang isda ay ordinaryong zander. Ang nutrisyon nito ay hindi kaagad maging katangian ng mga mandaragit. Ang unang buwan, ang mga batang isda ay kumakain ng plankton. Ano ang hindi nakakapinsalang nilalang, gayunpaman! Hindi, wala ito. Ang mga bata ng pike perch ay mayroon pa ring oras upang makibalita, at sa lalong madaling panahon mula sa kanila ay walang magiging daanan para sa mga perches at ruffs, smelt at tinda. Ang lalaki pike perch ay gumagawa ng isang pugad sa mababaw na tubig at binabantayan ito, nililinis at "mga air" ito ng mga palikpik. Sa panlabas, ang mandaragit na ito ay katulad ng isa pang predatory na isda, tulad ng isang pike. Ang pagkakatulad na ito ay ipinahayag sa isang mahaba at itinuturo na mukha.
Umaabot ang malalaking sukat ng pike perch. Ang mga indibidwal na ito, siyempre, ay hindi matatagpuan kahit saan, ngunit lamang sa mga ilog Dnieper, Don at Kuban. Mabilis na gumagalaw ang isda na ito, tulad ng isang angkop na mandaragit. Si Sudak ay masigla at malakas. Ang pagpili ng mga taktika ng paghihintay at pag-ambush sa pangangaso, nakamit niya ang isang sorpresa na epekto upang makuha ang kanyang biktima. At laging nagtatagumpay. Ang pike perch ay hindi mananatiling gutom. Kung hindi siya mahuli ang mga isda, kakain niya pareho ang krayola at palaka. Bagaman isang mandaragit, ngunit ang kinatawan na ito ay may napakahinahong disposisyon.
Si Zander ay hindi masyadong kapansin-pansin sa mga kondisyon ng pagpigil, sapagkat ito ay madaling makapal na tabla kahit na sa mga amateur na mangingisda. Ang isang babae ay maaaring makabuo ng higit sa isang libong prito.
Masarap ba ang mga isda? Kapaki-pakinabang ba ito?
Ang karne ng ordinaryong zander sa pagluluto ay itinuturing na isang espesyal na produkto ng gourmet. Ang protina sa loob nito ay naglalaman ng higit sa 18 porsyento, 20 mga amino acid at maraming mineral na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao.
Paano malinis
Alam ng lahat kung gaano masarap ang ordinaryong zander. Paano linisin ito, mayroon bang mga kakaibang bagay sa pamamaraang ito? Oo, ang nasabing isang kagiliw-giliw na isda ay kawili-wiling malinis din. Ang hostess ay kakailanganin: isang kutsilyo, tinidor at isang wand. Maaari mong, syempre, palitan ito ng isang ordinaryong lapis.
Kaya, dapat mong putulin ang mga palikpik at ilagay ang mga isda sa malinis na malamig na tubig. Sa pamamagitan ng isang tinidor, gumawa ng maliit na mga grooves kasama ang isang pahilig na linya laban sa mga kaliskis ng mga isda. Ito ay gawing madali ang proseso ng paglilinis. Maaari mong hawakan ang isda gamit ang isang maliit na aparato: ang mga stick ay nakapasok sa bibig ng isang pike perch. Maaari mong ibaba ang bangkay ng mga isda sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Ang mga kaliskis pagkatapos ng gayong paggamot sa init ay magkakahiwalay kahit na walang kutsilyo. Ang isa pang mahusay na piraso ng payo sa kung paano mabilis na paghiwalayin ang mga kaliskis mula sa mga isda ay ang rehas ng mga ito bago magsipilyo ng asin. Mas gusto ng ilang mga mangingisda na magluto ng sopas ng isda mula sa zander nang direkta sa mga kaliskis. Naniniwala sila na mapapabuti pa nito ang lasa ng lutong ulam. Ang isdang ito at pinirito gamit ang mga kaliskis.
