Itinalaga sila ng mga museo at itayo ang mga monumento, na inilalarawan ang mga ito sa mga braso, matagal nang iginagalang bilang isang napakahalaga at mamahaling kalakal. Ang Sturgeon caviar ay itinuturing na isang simbolo ng kasaganaan at yaman. Gaano katagal ang firmgeon? Saan siya nakatira? Ano ang mga uri ng isda na ito? Ilan ang naiwan sa ating mga tubig? Pag-usapan natin ito sa aming artikulo.
Gaano katagal nabubuhay ang firmgeon?
Sa madaling sabi, ang katanungang ito ay maaaring sagutin tulad ng mga sumusunod: ang firmgeon ay itinuturing na isang masarap na buhay na isda. Ang tanging pagbubukod ay sterlet. Sinasagot ng mga siyentipiko na may paghanga ang tanong kung gaano katagal nabubuhay ang firmgeon: ang pag-asa sa buhay ng ilang mga species ng firmgeon umabot sa isang daang taon. Sa halip, maaari silang mabuhay hanggang sa panahong ito, kung hindi para sa taong walang pag-iisip at maling pag-aralan ang isda na ito at kumita mula sa pagbebenta nito.
Gaano karami ang nabubuhay ng firmgeon at ang laki nito
Ang firmgeon ay isang medyo malaking isda na kabilang sa klase ng ray-feather, isang subclass ng cartilaginous ganoids. Ang mataas na presyo at natatangi ng mga kinatawan ng pamilyang isda na ito ay direktang nauugnay sa laki, istraktura at pinagmulan nito. Ang haba ng katawan ng firmgeon ay umaabot sa anim na metro, ang maximum na timbang - 816 kg. Ang bigat ng average na isda na solidgeon na ginagamit para sa pangingisda ay mula 12 hanggang 16 kg. Ang mga tampok na istruktura ng mga isda ay direktang nauugnay sa sinaunang pinagmulan nito.
Tungkol sa istraktura ng firmgeon
Ang tanong kung gaano katagal ang buhay ng firmgeon ay nararapat pansin at respeto. Pagkatapos ng lahat, ayon sa mga eksperto, ang pamilyang firmgeon ay nakatira sa mga tubig sa tubig mula noong mga sinaunang panahon, nang walang mga bonyong waterfowl sa kanila. Ang mga tampok na istruktura ng katawan ng firmgeon ay nauugnay dito.
Ang balangkas ng mga isda ay binubuo ng kartilago, ang gulugod nito ay wala. Sa buong buhay, ang firmgeon ay nagpapanatili ng isang kuwerdas. Ang pagkakaroon ng isang cartilaginous chord, ang batayan ng axial skeleton, ay direktang nauugnay sa kung gaano karaming taon ang nabubuhay ng firmgeon. Ang kakulangan ng mga vertebral na katawan, ayon sa mga siyentipiko, ay nagpapatotoo sa sinaunang pinagmulan nito, simula pa noong mga panahong iyon nang walang mga bonyong waterfowl sa mga katawan ng tubig ng lupa. Sumasagot sa tanong kung gaano katagal naninirahan ang mga firmgeon, inangkin ng mga siyentipiko na ang isda na ito ay lumitaw sa mga katawan ng tubig ng Earth sa panahon ng Cretaceous, i.e., mga 86-71 milyong taon na ang nakalilipas.
Ang istraktura ng mga isda ay may ilang mga kagiliw-giliw na tampok: ang katawan ay pinahaba, walang kaliskis, ay may fusiform na hugis. Mayroon itong limang hilera ng mga kalasag na hugis plate na brilyante. Sa isang hilera, na matatagpuan sa kahabaan ng tagaytay, ay naglalaman ng 10-20 tulad na mga kalasag. Ang panloob na balangkas, na binubuo ng kartilago, nagtatapos sa isang kahon ng bungo. Ang ulo ng firmgeon ay maliit, ang muzzle ay conical, pinahabang. Apat na antennae ang matatagpuan sa dulo (walang palawit). Pinahaba ang bibig, ang labi ay sa halip laman, walang mga ngipin. Ang mga maliliit na ngipin ng pritong ay lumalaki sa firmgeon fried, ngunit nahuhulog sila sa paglipas ng panahon.
Tungkol sa mga panlabas na tampok ng firmgeon
Kadalasan ang mga tao ay hindi lamang walang alam sa tanong kung gaano kalaki ang nabubuhay ng firmgeon, ngunit hindi nila alam kung paano talaga nakikita ang isda na ito. Kailangang husgahan nila ito, pangunahin ang pagmamasid sa mga kinatawan ng mga firmgeon na ipinamalas sa mga aquarium ng mga malalaking dalubhasang tindahan.
Ang mga plate ng buto sa hugis ng mga bituin ay sapalarang nakakalat sa ibabaw ng katawan ng firmgeon. Ang pectoral fin ay medyo matibay, ang hugis ng front ray ay kahawig ng isang tinik. Sa dorsal fin, mayroong 27-51 ray na umaabot sa caudal fin. Ang pantog sa paglangoy ay mahusay na binuo. Ang kulay ng ibabaw ng katawan ng firmgeon ay higit sa lahat na kulay-abo. Gayunpaman, sa likod ay maaaring may mga patch ng isang mas magaan o kulay-abo-itim na kulay. Ang mga panig ay madalas na kayumanggi, ang tiyan ay puti.
Tungkol sa mga tirahan
Ang mga sturgeon ay nahahati sa subspecies ng migratory, semi-migratory at freshwater fish. Ang pangunahing tirahan ay Hilagang Amerika, Europa, pati na rin ang hilagang-mahinahon na zone ng Asya. Ang mga sturgeon ay matatagpuan pareho sa bahagyang inasnan o asin na tubig, at sariwa. Ang ilang mga firmgeon ay tinitirahan ng mga dagat at lawa, ngunit sa panahon ng spawning ay eksklusibo silang pumunta sa mga ilog.
Tungkol sa spawning
Kadalasan nagtanong ang mga mahilig sa kalikasan: gaano katagal nabubuhay ang firmgeon upang magbigay ng caviar? Ang karamihan ng mga kinatawan ng firmgeon ay umabot sa kapanahunan huli na - ang mga lalaki ay handa nang mag-itlog sa 5 - 18 taong gulang, mga babae - sa edad na 8 - 21 taong gulang. Ang tirahan ay gumaganap ng isang makabuluhang papel sa pagbibinata ng mga isda - ang hilaga ang mga species ay nabubuhay, sa kalaunan ay magsisimula ang mga kinatawan nito. Ang spawning ng babaeng matatag ay nangyayari minsan bawat tatlo hanggang limang taon. Ang paglilipat ng spawning ay tumatagal mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa huli na taglagas.
Tungkol sa mga varieties ng firmgeon
Ang genus ng mga firmgeon ay kinakatawan ng labing pitong species ng isda, na ang karamihan ay nasa dulo ng pagkalipol at nakalista sa Red Book. Ang mga species ng firmgeon ay kinabibilangan ng mga sumusunod na species ng mga isda na naninirahan sa teritoryo ng dating Unyong Sobyet: beluga, kaluga, shovel, sterlet, spike, stellate firmgeon, Atlantic firmgeon, Pacific (Sakhalin), Russian, Persian (South Caspian), Amur, Siberian na mga firmgeon, pati na rin ang tatlong species pseudopatonos (malaki, maliit at pseudopatonos Fedchenko). Tungkol sa pinakamalaking sa kanila - sa ibang pagkakataon sa artikulo.
Siberian firmgeon
Ang malaking isda na ito ay umabot ng dalawang metro ang haba. Ang bigat ng isang indibidwal ay mga 210 kilograms. Ang mga isda ay matatagpuan higit sa lahat sa mga ilog ng Siberia - mula sa Ob hanggang Kolyma. Bilang karagdagan, nakatira din siya sa mga reservoir ng silangang Kazakhstan at sa Lake Baikal. Ang mga kinatawan ng species na ito ay nabubuhay sa loob ng 60 taon. Minsan tumatawid ang Siberian firmgeon na may sterlet, na nagreresulta sa isang isda na tinatawag na isang apoy.
White firmgeon
Ang malaking isda na ito ay pangalawa lamang sa laki ng beluga. Mayroon itong isang medyo payat na katawan, na umaabot sa haba ng higit sa anim na metro. Ang masa ng isang indibidwal ay maaaring umabot sa 800 kg. Pinapakain nito ang mga crustacean, lampreys, mollusks at isda. Nakatira ito sa Karagatang Pasipiko, malapit sa kanlurang baybayin ng North America. Ang mga isda na ito ay dumadaloy sa maalat na sapa ng mga ilog at sa mga sariwang tubig.
Russian firmgeon
Ito ang kauna-unahan na mga species ng firmgeon na nagpo-arte. Ito ay may mataas na halaga sa mundo dahil sa mataas na kalidad ng caviar at karne. Gaano katagal nabubuhay ang firmgeon? Ang mga kinatawan ng species na ito ay humigit-kumulang 46 taong gulang. Sa kasamaang palad, ang firmeng ng Ruso ay nasa gilid ng pagkalipol. Ito ay naiiba mula sa iba pang mga species sa maikli at mapurol na nguso nito na may mga antennae na lumalaki nang malapit sa dulo nito. Ang haba ng isang indibidwal ay maaaring umabot ng dalawa at kalahating metro, ang timbang ay higit sa 115 kg. Ang karaniwang timbang ng isang kinatawan ng species na ito ay hindi lalampas sa 12-24 kg.
Ang diyeta ng isda ay nakasalalay sa tirahan nito at pangunahing binubuo ng mga bulate, mysids, krayola at isda: herring, mullet at shemai. Ang Russian firmgeon ay matatagpuan sa halos lahat ng malalaking mga reservoir ng ating bansa. Ang pangunahing tirahan nito ay ang Azov, Black at Caspian Seas.
Sakhalin firmgeon
Ang species na ito ay ang pinaka-bihirang at hindi maganda pinag-aralan. Ang average na haba ng katawan ng isang may sapat na gulang ay halos isa at kalahating metro, ang timbang ay umaabot sa 35-45 kg. Ang mga kinatawan ng may sapat na gulang sa mga species ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malaking blunt muzzle at isang berdeng kulay. Ang diyeta ay binubuo ng mga snails, mollusks, larvae ng insekto, maliit na isda at crustaceans. Ang Sakhalin firmgeon ay isang residente ng Dagat ng Okhotk at Japan. Karaniwan ang mga spawns sa Teritoryo ng Khabarovsk.
Beluga
Ang ganoong tanong ay madalas na tinatanong: gaano karami ang matatag at beluga na live - ang pinakamalaking kinatawan ng mga species ng firmgeon?
Si Beluga, sa katunayan, ay nagpapabilib sa mga panlabas na mga parameter nito. Ang haba ng katawan ng isda na ito ay umaabot sa limang metro; ang beluga ay may timbang na higit sa isang tonelada. Ito ay ang beluga na ang pang-hati sa lahat ng mga firmgeon, na ang edad ay maaaring umabot ng isang daang taon. Ang mga resulta ng mga arkeolohiko na paghuhukay ay kilala kung saan ang mga labi ng Beluga specimens mula sa Middle Ages ay natuklasan. Ang kanilang laki ay lumampas sa anim na metro. Sa oras na iyon, ang mga mangingisda ay madalas na namatay kung ang tulad ng isang higanteng nakakuha ng kanilang gamit. Ang Azov beluga ay umabot sa pagbibinata nang mas maaga kaysa sa iba pang mga species: mga babae - sa edad na 12-14 taon, ang mga lalaki - sa edad na 16-18 taon.Ang iba pang mga species ng firmgeon ay naging sekswal na matanda sa ibang pagkakataon - sa 14-23 (mga babae) at 17-26 (lalaki) taong gulang.
Ang Beluga ay itinuturing na pinaka praktikal ng lahat ng mga firmgeon. Ang pinakamalaking indibidwal ay naghuhulog ng mga itlog hanggang sa 7.7 milyong itlog.
Kaluga
Ang species na ito ay kabilang sa pinakamalaking tubig-alat. Ang haba ng isang indibidwal ay maaaring umabot sa 3.7 metro, timbang - 380 kilograms, ang siglo ng buhay ng kinatawan ng fauna na ito ay tungkol sa 55 taon. Ang kapanahunan ng Kaluga ay dumating huli na: ang mga lalaki ay may edad na 17-19 taong gulang, mga babae sa 18 hanggang 23 taong gulang. Ang isda ay lubos na makabubuti: ang bilang ng mga itlog nito sa panahon ng pangingitlog ay umaabot sa apat na milyong piraso. Ang laki ng mga itlog sa kaluga ay umabot sa apat na milimetro sa diameter.
Sterlet
Ang isda na ito ay ang pinakamaliit na kinatawan ng freshwater ng mga firmgeon: ang haba nito ay mga 1.2 metro at ang timbang nito ay hanggang sa 16 kilograms. Ang isang malaking bilang ng mga side bug (higit sa 50), pati na rin ang pagkakaroon ng fringed antennae, makilala mula sa iba pang mga uri ng sterlet. Ang isa pang kawili-wiling tampok ng isda na ito ay ang pagkakaiba-iba ng hugis ng snout - maaari itong maging matalim at mapurol.
Ang bobo na sterlet ay lumalaki nang mas mabilis, ay mas mahusay na masustansya at may kalakihan kaysa sa kanyang matalim na buhok na kapatid na babae. Ang isang katulad na pagkakaiba ay likas din sa iba pang mga freshwater firmgeon - Siberian at Amur.
Stellate firmgeon
Tulad ng lahat ng mga species ng firmgeon, ang stellate stellate firmgeon ay may isang bilang ng mga pagkakaiba-iba: madali itong makilala sa pamamagitan ng medyo mahaba xiphoid muzzle (higit sa 60% ng haba ng ulo).
Ang haba ng katawan ay umabot ng dalawa at kalahating metro, timbang - 80 kg. Ang stellate firmgeon ay ang pinaka-init sa pag-ibig sa lahat ng mga species ng migratory, kaya napunta ito sa mga itlog ng kalaunan kaysa sa iba, kapag ang temperatura ng tubig ay umabot sa isang mas angkop na antas. Ang species na ito ay sumasakop sa isa sa mga unang lugar sa mga tuntunin ng firmgeon fishing. Ang pinaka-aktibong ani na ang mahalagang isda na ito ay nasa Mga Urals.
Atlantic firmgeon
Ito ay isa sa mga malalaking species ng migratory ng firmgeon. Ang haba ng indibidwal ay umaabot ng tatlong metro ang haba, at ang bigat ay higit sa 200 kilograms. Sa radikal na striated na ibabaw ng katawan ng isla ng Atlantiko maraming mga napakalaking bug, at ang pectoral fin ay nilagyan ng isang malakas na beam ng buto. Sa kasamaang palad, ang populasyon na ito, na dating malaki, ngayon ay humigit-kumulang sa 1 libong mga indibidwal. Ang pangunahing tirahan ay ang basurang Black Sea. Tulad ng lahat ng mga species ng firmgeon, ang Atlantic firmgeon ay may makabuluhang halaga sa komersyal.
Tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng firmgeon
Ang calorie na nilalaman ng firmgeon meat ay halos 160 kcal calories bawat 100 g ng produkto. Naglalaman ito ng isang makabuluhang halaga ng madaling natutunaw na mga protina, bilang isang resulta kung saan ang produktong ito ay mabilis na hinukay. Ang Sturgeon ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga diyeta, dahil sa mayaman nitong nilalaman ng mga bihirang asido na kapaki-pakinabang para sa katawan, bitamina C, PP, B at A, macronutrients ng potasa, calcium, magnesium, posporus, pati na rin sodium, iron, chromium, nikel, yodo at fluorine.
Ang Sturgeon caviar ay nakikilala sa pamamagitan ng saturation nito na may lipids at protina. Ang antas ng calorie ng caviar ay lumampas sa karne sa tagapagpahiwatig na ito at 200 kcal bawat 100 g ng produkto. Samakatuwid, inirerekomenda na gamitin ito para sa mga tao sa panahon ng paggaling pagkatapos makaranas ng mga malubhang sakit.
Ang Sturgeon, kapag ginamit nang regular, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng sistema ng cardiovascular ng tao, binabawasan ang panganib ng myocardial infarction at kolesterol sa dugo, ay nagtataguyod ng paglaki at pagpapalakas ng tissue sa buto, pati na rin ang pagpapabuti ng kondisyon ng balat.
Sa kabila ng malinaw na mga pakinabang ng mga produkto ng firmgeon, ang karne ng firmgeon ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa katawan. Ang Sturgeon, pati na rin ang caviar, ay maaaring mahawahan ng sanhi ng ahente ng botulism, kaya dapat mong bilhin ang mga produktong ito nang eksklusibo mula sa mga mapagkakatiwalaang tagapagtustos. Kapag bumili, dapat mong bigyang pansin ang kanilang amoy at hitsura.
