Alam ng mga maybahay na ang mga traps ay mga kabute na perpekto para sa pagluluto ng iba't ibang pinggan at pag-aatsara. Sa publication na ito, mag-uusap pa kami tungkol sa mga thrills: kung paano tumingin sila kaysa kapaki-pakinabang. Malalaman ng mambabasa kung saan at sa anong oras kailangan nilang hanapin sa kagubatan.
Paglalarawan ng mga kabute
Volnushki - mga kabute na kabilang sa pamilya ng Russia. Mayroon silang maliit na pagkakahawig sa mga suso, na naiiba sa kanila sa laki, timbang at iba pang mga tampok. Ang mga alternatibong pangalan ay whelph, rubella, at volzhanka.
Ang kulay-rosas na kabute ng kulay-rosas ay may isa pang pangalan - Pipa. Ang lapad ng cap ay umaabot sa 15 sentimetro, ang mga gilid ay nakabukas. Sa gitna nito ay may isang maliit na pagkalumbay, sa paligid kung saan may mga madilim na shaggy singsing. Ito ay basa-basa sa pagpindot, at kapag nalubog sa ulan, ito ay nagiging malagkit. Ang mga plato ay napaka manipis, maputla rosas o puti. Ang kapal ng tangkay ay umabot sa 3 cm.Ito ang parehong kulay ng sumbrero: ito ay siksik sa mga batang kabute, at sa mga lumang kabute ay walang bisa.
Ang itinuturing na uri ng mga regalo ng kalikasan sa aming mga kondisyon ng panahon ay matatagpuan sa anumang kagubatan. Kadalasan ay lumalaki malapit sa mga birches o mga lumang puno. Ang isang kanais-nais na kapaligiran para sa mga pink na alon ay ang kahalumigmigan at lamig, kaya't ang mga ito ay madalas na matagpuan sa mga thicket o shrubs. Gayunpaman, kung minsan ay maaari silang maging sa patag, bahagyang magaspang na mga lugar o pag-clear. Sa mga dry season, tingnan ang mga growers ng walis, dahil ang kahalumigmigan ay nakaimbak doon.
Ang puting agaric na kabute ay katulad sa hitsura ng kulay-rosas sa hitsura; ang pagkakaiba lamang ay sa kulay ng sumbrero: puti o cream na may madilim na bilog. Puti ang mga plato. Ang pulp ay siksik, kapag pinindot, ang puting juice ay pinakawalan. Ang katawan ng prutas ay bahagyang naiiba sa panlasa, na nakapagpapaalaala sa isang magaan na amoy ng geranium. Kahit na ang mga puting alon ay gustung-gusto ng sikat ng araw, kaya't sila ay madalas na matagpuan sa labas ng kagubatan.
Bakit ang mga throttles ay kapaki-pakinabang?
Ang itinuturing na mga regalo ng kalikasan ay binubuo ng mga taba, karbohidrat, hibla, mineral, tubig, protina. Ang komposisyon ng mga elemento ng mataba ay may kasamang lactic, oleic at acetic acid. Ang Volnushki ay mga kabute na, sa isang banda, ay kapaki-pakinabang, at sa kabilang banda, nakakasama sa mga taong may gastritis, pamamaga ng mauhog lamad, dahil ang hibla ay naglalaman ng mga sangkap ng chitin. Mahina silang hinihigop ng ating katawan.
Dapat kang maghanap para sa mga traps mula sa katapusan ng Hulyo hanggang Setyembre, ngunit hindi mas maaga. Kung walang mga frosts, pagkatapos ay maaari silang matagpuan kahit na sa kalagitnaan ng Oktubre. Parehong lumalaki sila at sa maliliit na grupo.
Ang paggamit ng mga kabute sa pagluluto
Volnushki - kabute na dapat maingat na maiproseso, kung hindi man maaari silang maging sanhi ng pagkalason. Kung nais mong iprito ang mga ito, pagkatapos ay kailangan mong magbabad para sa isang habang. Pagkatapos ang mga alon ay pinakuluang (10-15 minuto), ang tubig ay ibinuhos, muli ibabad nang kaunti at pagkatapos ay pinirito. Ang mga puting kabute ay naglalaman ng mas kaunting kapaitan kaysa kulay rosas.
Ito ay mas mahusay na gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig mula sa mga batang prutas, ang sumbrero ng sumbrero na kung saan ay hindi hihigit sa 3-4 cm. Kapag inasnan, ang mga alon ay nagiging kulay-abo at lasa na mas mababa sa lahat ng mga uri ng mga kabute, ngunit gayon pa man sila ay magiging isang kahanga-hangang ulam sa iyong mesa. Pagkatapos mag-asin, maaari silang kainin nang mas maaga kaysa sa dalawang buwan mamaya.
