Kailan mangolekta ng rosas hips? Sinasabi ng pambansang kalendaryo na ang pinakamainam na oras ng koleksyon ay nagsisimula sa Oktubre 1 - sa araw ng Arina Shipovnitsy. Gayunpaman, ang petsa ng kalendaryo na ito ay hindi palaging tumutugma sa pinakamahusay na oras. Ang isang pulutong ay nakasalalay sa heograpiyang lugar ng paglago, ang yugto ng pag-unlad ng rose hips, panahon, klimatiko na kondisyon at maging ang microclimate ng isang partikular na lugar. Samakatuwid, upang masagot ang tanong kung kailan upang mangolekta ng mga hips ng rosas, ang isa ay kailangang magtayo sa mga kondisyon ng isang partikular na rehiyon. Sa ilang mga lugar at latitude, ang mga berry ay nagsisimula na ani sa isang lugar sa huli ng tag-init.
Kailan mangolekta ng mga hips ng rosas
Ang pinakamalaking dami ng mga nutrisyon sa prutas ay matatagpuan sa panahon ng pagkahinog. Ang mga berry ay pinili mula sa katapusan ng tag-araw at lahat ng taglagas. Tulad ng nabanggit na, depende sa mga klimatiko na kondisyon ng lugar. Gayunpaman, mayroong mga nuances. Dapat mo ring bigyang pansin ang iba't ibang mga hips ng rosas. Ang oras ng pagpahinog para sa iba't ibang mga subspecies ay maaaring magkakaiba. Ang kalaunan ang oras ng pagkolekta, ang mas kaunting mga bitamina ay nananatili sa mga prutas, at ang dami ng mga asukal ay tumataas.
Mga palatandaan ng ripening
Kailan ko kailangan mangolekta ng rosas hips? Bilang isang patakaran, na sa huli ng Agosto, ang mga prutas ay nagiging orange o maliwanag na pula. Ito ang isa sa mga palatandaan na sila ay hinog na. Ang pinakamataas na nilalaman ng mga bitamina ay nasa matitigas at malalaking prutas na may nakausli na mga sepals. Kung ang huli ay magkasya nang mahigpit sa berry, pagkatapos ito ay nangangahulugan na ang mga prutas ay hindi pa ganap na hinog. Ang Rosehip ay nakolekta kasama ang mga tasa at tangkay. Inalis lamang sila pagkatapos ng pagpapatayo. Kaya ang mga hips ng rosas ay nagpapanatili ng maraming bitamina.
Kaligtasan sa kapaligiran
Saan at kailan ako makakakuha ng isang rosas na balakang? Dapat itong maunawaan na ang mga bushes lamang ng mga halaman na lumalaki sa isang malinis na lugar ang angkop para sa koleksyon at kasunod na pagkonsumo. Pinakamabuting mag-ani ng mga prutas sa kagubatan, malayo sa kasiyahan ng sibilisasyon. Minsan ang tanong kung kailan mangolekta ng rosehip ay tila hindi gaanong mahalaga kumpara sa tanong kung saan ito ay hindi karapat-dapat gawin. Hindi sila magdadala ng mga benepisyo, ngunit makakasama lamang, ang mga berry na lumalaki hindi malayo mula sa mga daanan ng tren, mga industriya ng kemikal na industriya at iba pang mga nakakapinsalang industriya. Hindi gaanong mahalaga sa pagtingin nila. Mas mahal ang kalusugan. Ang mga bunga ng halos anumang halaman ay may posibilidad na makaipon ng mga lason mula sa kapaligiran.
Pagtutuyo
Ang mga berry ay dapat matuyo pagkatapos ng pag-aani, kung hindi man mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian o lumala. Mas mahusay na gawin ito sa isang maaliwalas na silid, na kumakalat ng mga prutas sa papel. Ang Rosehip ay maaaring matuyo sa oven. Ang mga berry ay naka-imbak sa mga selyadong lalagyan. Bago ang pagpapatayo, ang pag-crop ay kailangang pinagsunod-sunod at itapon ang mga hindi magagandang prutas. Hindi mo kailangang hugasan ang mga ito. Maaari mong matuyo ang mga prutas sa kabuuan o i-cut ang mga ito sa kalahati. Dapat itong maunawaan na ang mas mabilis na mga berry ay tuyo, mas kaunti ang mawawala sa pagkawala ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang oven ay pinainit sa +40 ° C at ang kawali ay pinananatiling mga berry ng halos isang oras. Pagkatapos ang temperatura ay nadagdagan sa +60 ° C at tuyo para sa isa pang 8-9 na oras.
May isa pang paraan. Una, ang dogrose ay dapat itago para sa 10 minuto sa isang temperatura ng +100 ° C, at pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa +70 ° C. Upang ang mga prutas ay matuyo nang husay, kinakailangan ang patuloy na pag-ikot ng hangin. Upang gawin ito, kailangan mong i-on ang kombeksyon sa oven. Kung hindi ito ibinigay, maaari mo lamang buksan ang pinto.
