Karaniwan, ang mga kinatawan ng pamilyang ito ay pangkaraniwang mga demersal na isda, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng lokalidad ng mga indibidwal na populasyon sa limitadong mga lugar ng tubig. Ang kanilang paglipat ay maliit sa haba, at ang taglamig ay nagaganap sa loob ng isang maliit na lugar na may pormasyon ng sedentary, mataas na density, mga kumpol. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa flounder, na tinatawag na dilaw-bellied.
Katangian ng isda
Ang mga spawns ng isda at spawns sa mga siklo sa mga lugar ng baybayin. Ang laki ng populasyon ay nakasalalay sa mga kondisyon ng pamumuhay. Ang pagbabagu-bago nito ay nasa loob ng maliit na mga limitasyon. Ang mga isda ay madalas na napapailalim sa labis na masinsinang pangingisda.
Ang Platichthys quadrituberculat (dilaw-bellied flounder) ay isang pamilya ng pleuronectidae (flatfish).
Ang mga mata ng mga isda ng ganitong uri ay matatagpuan sa kaliwang bahagi ng katawan. Ang diameter ng kanyang mata ay katumbas ng haba ng snout, o higit pa. Ang 4-6 matalim na conical na tubercle ng buto ay matatagpuan sa likuran ng itaas na mata. Samakatuwid, ang dilaw na kampanilya na ito ay tinatawag ding apat-humped.
Malawak ang kanyang katawan at natatakpan ng makinis na mga kaliskis ng uri ng cycloid. Ang linya ng pag-ilid ay may isang bahagyang liko. Ang panig na kung saan walang mga mata ay tinatawag na bulag. Ito ay ipininta sa isang kulay-dilaw na kulay ng dilaw. Ang hugis-itlog na bahagi ng iba pang mga kayumanggi-kayumanggi na may isang marbled pattern. Minsan mayroon itong hindi malinaw na mga madilim na lugar. Ang haba ng isda ay umabot sa 60 sentimetro, at bigat - hanggang sa 3 kg.
Saan karaniwan ang dilaw-bellied flounder?
Karaniwan, nakatira ito sa mga baybayin ng Asya at Amerikano. Ito ang mga direksyon:
- mula kay Peter the Great Bay (ilang mga ispesimen lamang) hanggang sa Providence Bay;
- mula sa timog-silangan na bahagi ng Dagat Chukchi hanggang sa Gulpo ng Alaska;
- mga lugar sa kanluran ng Cape Spencer;
- sa Kotzebue Bay, ito ay 84-88%;
- sa Norton Bay - 88-91%;
- sa Bering Strait - 17-35%;
- sa Dagat ng Japan, pangunahing nangyayari ito sa hilaga;
- sa Tatar Strait (hilagang bahagi), ang isdang ito ay itinuturing na isang karaniwang uri;
- sa Dagat ng Okhotsk, ang dilaw na kampanilya na flounder ay matatagpuan kahit saan mula sa baybayin ng Hokkaido Island at Aniva Bay hanggang sa hilagang bahagi;
- kung minsan ang isda na ito ay nahuli sa Sakhalin Gulf, sa Ayan at Shantar;
- Ang mga siksik na kumpol ay matatagpuan sa Terpeniya Bay at Western Kamchatka;
- Sa Dagat ng Bering, ang matatag at medyo ihiwalay na mga akumulasyon ay matatagpuan sa Olyutor, Korfo-Karagin, bayad ng Anadyr, Bay ng Natalia at sa silangang bahagi ng dagat.
Ang ganitong uri ng flounder ay mas karaniwan sa mga tubig ng baybayin ng Amerika kaysa sa Asyano.
Biology at pamumuhay
Ito ay isang isda sa ilalim ng dagat na naninirahan sa medyo mababaw na tubig (hanggang sa 300 metro sa Dagat ng Okhotsk at Dagat ng Japan). Mas pinipili niya ang tubig ng asin at nag-iiwan ng mga sariwang lugar. Tulad ng alam mo, ang ilang mga dagat ay mayaman sa yodo. Iyon ang dahilan kung bakit ang flounder ay dilaw at, kapag nahuli, isang espesyal na amoy ang madalas na naririnig. Ito ay tulad ng yodo.
Mayroon itong pag-aari ng isang medyo malinaw na binibigkas na pana-panahong paglilipat. Sa tag-araw, ang karamihan sa flounder na ito ay nasa lalim ng mas mababa sa 100 metro. Ang maximum na catch ay karaniwang naabot sa pagitan ng isobath na 20 at 70 metro. Sa huling bahagi ng taglagas at mayroon na sa taglamig, ang isang isda ng species na ito ay lumilipat sa dump, na nakatuon sa isobath mula 100-150 metro at ang temperatura ng tubig sa pinakadulo ibaba sa itaas 0 ° С. Bukod dito, ang bahagi nito ay nasa gitna na istante, kung saan may negatibong temperatura. Mas pinipili ng pinakamataas na isda ang temperatura ng tubig na 3-4 ° C.
Ang isda na ito ay predatoryo. Ginagamit nito ang tungkol sa 107 na mga species ng maliit na mga naninirahan sa kapaligiran ng aquatic para sa pagkain. Ngunit ang mga bulate, crustacean at mollusks ay nanalo sa pagkain. Sa pamamagitan ng kalikasan ng nutrisyon nito, ang mga isda ay kabilang sa uri ng "benthophage-polyphage".
Ang malaking isda na ito ay nabubuhay tungkol sa 22 taon. Ang Flounder mula 5 hanggang 12 taon ay nanaig sa pag-agaw. Karaniwan, ang haba nito ay 24-48 cm.Ang masa ng naturang mga isda ay 300-1400 g. Ang Flounder ay isang malamig na species ng euryhaline.
Malayo sa baybayin ng Primorye ay matatagpuan halos lahat ng dako. Si Peter the Great Bay ay ang southern border ng saklaw ng flounder na dilaw-bellied.
Mga species
Ang yellow-bellied flounder ay halos kapareho sa mga tagapagpahiwatig ng nutrisyon sa flamper ng yellowfin.
Ang dalawang species na ito ay may pinakamalaking biomass. Ang pagkakapareho ng pagkain sa mga juvenile ay umabot sa 51%.
Kapansin-pansin, may mga 570 species ng flounder sa mundo at tatlo lamang sa kanila ang nakatira sa sariwang tubig. Sa mga Japanese, Bering at Okhotsk na dagat, ang flounder dilaw-bellied at puting-bellied ay matatagpuan. Ano ang pagkakaiba ng dalawa?
Una sa lahat, sa kulay ng bulag na bahagi ng katawan. Ang puting-bellied ay lumalaki hanggang sa 50 cm, bagaman karaniwang 30-35 cm ng isda ang ipinagbibili.May puti siyang kulay sa bulag na gilid at isang hindi pangkaraniwang matalim na liko sa linya ng gilid.
Pagluluto
Ang puting-bellied flounder ay lubos na itinuturing sa pagluluto. Mayroon siyang puting karne na may amoy ng sariwang dagat. Ito ay halos walang maliit na buto at walang binibigkas na amoy ng mga isda. Inihanda ito sa anumang paraan. Sa pagluluto nagkakahalaga ng flounder dilaw-bellied at puting-bellied. Alin ang tastier ay isang moot point. Sa bawat isa sa kanya. Ngunit ang mga puting-bellied na isda ay madalas na ginustong dahil sa kagalingan nito at kakulangan ng isang tiyak na amoy ng yodo.
Ang Flounder ay tumutukoy sa mga pagkain sa pagkain. Ang karne nito ay may mataas na nutritional value at madaling digestibility. Mayaman ito sa mga polyunsaturated fats na maaaring maprotektahan ang katawan ng tao mula sa matinding pag-iipon at kanser. Ang mga puting-bellied at yellow-bellied flounder ay walang pagbubukod. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga species na ito sa mga tuntunin ng halaga ng karne ay hindi gaanong mahalaga. Ngunit masasabi natin na ang dilaw-bellied ay puspos ng yodo sa mas malawak na lawak. Nakakaapekto ito sa mga pamamaraan ng pagluluto.
Pag-aanak
Ang yellowfish flounder spawning ay matatagpuan sa lahat ng mga lugar ng malaking konsentrasyon nito. Pangunahin ito ay nangyayari sa lalim ng 180-200 metro. Ngunit kahit na sa mas malaki o mas mababang kailaliman, ang mga indibidwal na spawning ay matatagpuan. Tungkol sa density ng spawning clusters, mapapansin na ang mataas na antas nito ay karaniwang hindi nahayag.
Ang panahon ng pag-aanak ay tumatagal mula Marso hanggang Hulyo. Ito ay higit sa lahat ang oras ng hydrological spring. Ang mga panahon ng spawning sa hilaga ay bahagyang lumilipat patungo sa tag-init, ngunit sa pangkalahatan, ang panahon ng masa ng paglulunsad ay Mayo-Hunyo at, sa bahagi, sa katapusan ng Abril. Ang silangang bahagi ng Dagat ng Bering ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang flounder spawning pattern sa isang mababang temperatura ng 2-4 ° C, at sa ibabaw - 0-1 ° C.
Ang mga Juvenile ay pangunahing itinatago malapit sa baybayin, na pupunta sa kailaliman ng mas mababa sa 20 metro.
Ang dilaw-bellied flounder na naglalakad sa baybayin ng Kamchatka ang batayan ng pangingisda sa tag-araw na pangingisda. Sa Telebisyon ng Kamchatka, ang isda na ito ay nahuli sa baybayin.
Bakit ang flounder ay may dilaw na tiyan, at kung paano maiintindihan kung ito ay sariwa o hindi?
Ito ay isang malaking isda: sa pagbebenta na matatagpuan sa haba at hanggang sa 40 sentimetro. Ang nakikilala nitong tampok ay ang dilaw, kahit lemon, kulay ng bulag na bahagi ng katawan. Ang Flounder ay tumutukoy sa komersyal na isda. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mineral at bitamina, ay mayaman sa Omega-3. Ang partikular na halaga sa karne ay ang mataas na nilalaman ng yodo.
Samakatuwid, ang mga taong may kakulangan sa microelement na ito ay inirerekomenda tulad ng isang flounder para sa regular na paggamit. Kapag ang isda na ito ay sariwa, mayroon itong isang tiyak na amoy ng yodo. Ito ay kung paano natukoy ang kalidad sa pagbili. Kung ang dilaw na kulay ay hindi sa isda mismo, ngunit sa anyo ng isang nabuo na patong sa ibabaw ng bangkay, kung gayon hindi ka makakain ng flounder. Ipinapahiwatig nito ang paulit-ulit na pagyeyelo ng produkto.
Ang pag-unawa kung bakit ang flounder ay may dilaw na tiyan, kung ano ang mga sariwang isda na amoy at kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng sarili nitong kulay at ang nabuo na plaka, ay mapoprotektahan ang mamimili mula sa masamang epekto sa kalusugan. Dapat kang palaging mag-ingat kapag bumili ng isda, dahil ang pagkalason sa produktong ito ay mapanganib.
Market at mahuli
Para sa pagbebenta flounder dilaw-bellied ay dumating sa sorbetes o sariwa. Ang pagyeyelo ay maaaring pareho sa sulyap, at wala ito. Bilang karagdagan, sa pagbebenta maaari kang makahanap ng flounder sa tapos na form: inasnan, tuyo, pinausukan (maanghang, malamig o mainit na pagluluto).
Mula sa dalampasigan ay nahuli ito ng mga carp rods at feeder, at mula sa bangka na ito ay sheared ng shear. Para sa pangingisda sa dagat, inirerekomenda ang mga espesyal na kagamitan. Ito ang mga sea rod na mas lumalaban sa tubig sa asin.
Ang pain ay anumang feed ng protina. Halimbawa, maliit na isda, shellfish, alimango, bulate at pusit. Ang ilang mga mangingisda ay nakahuli upang mahuli ang flounder kahit sa sausage.
Ang mga espesyal na tackle-rider ay sikat sa naturang pangingisda: isang cord ng naylon, isang mabigat na sinker ay nakalakip sa isang dulo nito, at ang isang buoy ay nakalakip sa isa pa. Ang haba nito ay katumbas ng lalim sa lugar ng pangingisda (humigit-kumulang). Ang isang hiwalay na piraso ng linya ng pangingisda, mga leashes na may mga kawit at pain (hanggang sa 4 na piraso) ay nakatali sa bigat na pagtatapos.
