Mahirap makahanap ng isang aktibidad na mas pagninilay-nilay at nagdadala ng kaligayahan kaysa sa pagpili ng kabute sa tag-init. Kung sa sandaling lumakad ka sa mga gubat na may isang basket, ikaw ay maakit sa kagila-gilalas na aktibidad na ito muli. Hindi makapaniwala? At sinubukan mo, sa unang bahagi ng umaga ng tag-araw, kapag ang mga sinag ng araw ay sumisira sa mga malalakas na sanga ng mga puno, at ang hangin ay puno pa rin ng lamig sa gabi …
Ang mga mahiwagang kabute …
Ang mga kabute ay isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga kaharian ng wildlife. Pagsamahin ang parehong mga katangian ng mga halaman at hayop. Hindi kapani-paniwalang iba-iba ang hugis at pangkulay, nakatira sila sa mga hindi inaasahang sulok ng ating planeta. Ang mga kilalang ispesimen ay tumira sa seabed.
At muli, ang mga teorista ng pagsasabwatan ay nagpasya na …
Mula noong sinaunang panahon, pinag-aralan ng mga tao ang mga katangian ng mga kabute. Hanggang ngayon, ang mga kamangha-manghang mga organismo na ito ay hindi lubos na nauunawaan. Mayroong dalawang hindi maipaliwanag ngunit napatunayan na mga katotohanan tungkol sa mga kabute:
- Ang pagkakaroon ng hindi kapani-paniwala na enerhiya. Alam ng agham ang mga kabute na maaaring pumutok ang aspalto, sumipsip ng radiation at baguhin ang kanilang hugis sa isang napakaikling panahon.
- Epekto sa isipan ng mga tao. Sa wildlife, walang iba pang mga halaman na maaaring baguhin ang biochemistry ng utak nang labis. Iyon ay, upang magkaroon ng isang binibigkas na psychedelic na epekto.
Nagpapahiwatig ito ng isang kagiliw-giliw na hypothesis tungkol sa extraterrestrial na pinagmulan ng mga organismo na pinag-uusapan.
Ano ang mga kabute?
Ang mga naninirahan sa kagubatan, lumalaki sa mga puno at kahit na pumapasok sa isang malapit na simbolo sa mga tao. Kami ay interesado sa mga ispesimen na lumalaki sa kagubatan.
Ang mga siyentipiko ay naghahati ng mga kabute sa kagubatan sa nakakain, nakakondisyon nakakain at nakakalason. Ang nakakain (at napaka-masarap) na mga regalo ng kagubatan ay boletus, Polish fungus, boletus, chanterelles, honey mushroom at mga talaba ng oyster. Sa panahon ng kabute, sinusundan sila ng isang tunay na pangangaso!
Karaniwang nakakain na mga kabute ay maaaring kainin. Para lamang sa mga nagsisimula, kailangan nilang dalhin sa wastong kondisyon. Iyon ay, sa isang tiyak na paraan, magbabad, sumingaw, magsagawa ng mga nakakalito na pagmamanipula, at pagkatapos lamang kumain ito. Ang mga itim na kabute ay kabilang sa klase ng mga kabute.
Ngunit mas mahusay na huwag magbiro sa mga nakalalasong kabute … Bakit - basahin mo.
Kailan mas mahusay na simpleng humanga sa regalo ng kagubatan?
Kapag mayroong hindi bababa sa kaunting hinala ng nakakain ng fungus.
Ang pinaka-nakakalason na kabute ng Leningrad Region ay maputla toadstool, satanic kabute at pulang fly agaric. At din - lahat ng hindi pamilyar at nakasisilaw na mga regalo ng kagubatan. Ito ang panuntunan ng matalinong tagapili ng kabute. Kahit na ang pinaka nakaranas na espesyalista ay hindi kukuha ng isang hindi maintindihan na kabute sa kanyang basket.
Sa huli, nais kong patunayan ang mambabasa: ang pagkalason lamang sa kilalang maputla na grebe ay humahantong sa kamatayan. Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang mga tao ay nakaligtas (ang mga kahihinatnan ay nakasalalay kung gaano kalakas ang atay at bato). Ang isa pang bagay ay ang mga nasabing eksperimento ay malinaw na walang kahulugan. Susunod, pag-uusapan natin ang tungkol sa nakakain at malusog na mga kabute sa rehiyon ng Leningrad, nakalakip ang larawan.
Ang panahon ng kabute ay tunay na isang magandang panahon!
Ang kalikasan ng tagsibol ay kamangha-manghang: mga insekto na prutas sa hangin, daloy ng agos, at ang kalangitan sa gabi ay nagiging gutom at nakakaakit.
Ang mga unang kabute ng rehiyon ng Leningrad (maraming mga larawan ay susunod sa mga medyo kabute) na lilitaw sa huli ng Abril. At ito ay, nang walang pag-aalinlangan, mga morel. Hindi sila naiiba sa magagandang hitsura, ngunit ang mga batang kabute lamang ang maaaring makipagkumpitensya sa kanila sa panlasa. Ang isang mapa ng mga lugar ng kabute sa Leningrad Rehiyon ay magsasabi nang mas detalyado tungkol sa kanilang mga paboritong lugar.
Susunod ang panahon para sa pag-iipon ng tag-init ng mga regalo sa kagubatan. Noong Hunyo, lumilitaw ang mga sariwang mantikilya at boletus na kabute. Gustung-gusto nilang lumaki sa mga groove ng birch. Ang mga langis ng langis ay halos palaging nakatira sa mga pamilya: kung nakakita ka ng isang nakatutuwang malangis na kabute, dapat mong maingat na pag-aralan ang lugar sa paligid. Ang ikalawang dekada ng Hunyo ay magbibigay ng mga puting kabute sa mga tagakuha ng kabute.
Ang Hulyo ay isa pang buwan ng kabute. Sa kagubatan ay lumilitaw ang mga kabute, chanterelles at kabute. At mula sa kalagitnaan ng buwan, ang mundo ay pinalamutian ng mga makukulay na sumbrero ng russula. Ang mga masarap na kabute ay humanga sa kanilang mayaman na paleta ng kulay …
Ang Agosto ay ayon sa kaugalian na kinikilala bilang ang pinaka-buwan ng kabute. Ang bilang ng mga ceps, boletus, russula at chanterelles ay tumataas. Partikular, ang mga kabute ng Agosto at puting mga puti ay itinuturing na mga kabute. Ang una ay lumilitaw sa simula ng buwan, ang pangalawa - mas malapit sa pagtatapos nito. Ang mga nakalalason na kabute ng rehiyon ng Leningrad (fly agaric at pale grebes) ay lumalaki din nang aktibo sa huling buwan ng tag-araw. Nahuli nila ang kanilang mga mata gamit ang kanilang maliwanag na pulang sumbrero na may mga puting pimples. Lumaki si Amanita sa mga mababang lugar ng kagubatan at sa mga kalsada.
Ang panahon ng taglagas ng mga kabute sa Leningrad Region ay Setyembre at ang unang dalawang linggo ng Oktubre. Ayon sa kaugalian, ang mga kabute ng tag-init ay unti-unting bumababa. Sa kagubatan, marami pa at mas magkakaibang mga hilera - mga puting balyena, jaundice at greenfinches. Gayundin sa mga lumang tuod at sa tabi ng mga kamangha-manghang mga puno ay maaari mong matugunan ang mga maligayang pamilya ng mga agar agar. Nagtatapos ang panahon sa simula ng mga unang frosts at pagbaba ng temperatura sa 5 degree na may plus sign.
Pagsakay sa kabute ng tagsibol
Ang kwento tungkol sa mga lugar ng kabute sa rehiyon ng Leningrad ay magsisimula sa tirahan ng unang kabute ng tagsibol - morel. Upang maging mas tumpak - morel conic. Ang kabute na ito ay lumalaki sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan ng rehiyon ng Leningrad, maaari itong matagpuan sa lugar ng mga pag-clear, sunog at mga nasusunog na kagubatan. Ang pagkakaroon ng natagpuan isang conical morel, sa 99% ng mga kaso maaari mong mahanap ang buong pamilya.
Kadalasan, ang kabute ay lumalaki sa katimugang bahagi ng rehiyon, lalo na, sa lugar ng nayon ng Tosno. Ang mapa ng mga lugar ng kabute sa rehiyon ng Leningrad, na matatagpuan sa karagdagang, kinukumpirma ito. Sa huling bahagi ng Abril, bilang karagdagan sa isang basket ng mga morel, maaari mo pa ring kunin ang birch sap. Ang kahanga-hangang inuming tagsibol na ito ay nagpapanumbalik ng lakas at nagbibigay ng lakas ng lakas.
Ang lokasyon ng kabute ng tag-init na tag-init
Ang mga mahilig sa kagubatan at mga regalo nito ay may pinaka-pagpindot na tanong - kung saan pumili ng mga kabute sa rehiyon ng Leningrad sa tag-araw. Ang pinakamadaling paraan upang sagutin ito ay sa mapa ng mga spot ng kabute. Ito ay matagumpay na mga ruta na pinagsama ng mga nakaranas na mangangaso para sa mga regalo ng kagubatan (mga spot ng kabute sa rehiyon ng Leningrad ay minarkahan ng mga simbolo na mga icon) Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na taon-taon ay hindi kinakailangan. At kung ang mga lugar ng kabute ng 2014 ay nag-iisa, pagkatapos ay malamang na sa 2015 ang mga regalo ng kagubatan ay pipili ng iba pang mga lokasyon ng lokasyon.
Gayunpaman, mayroong mga istatistika. At siya, tulad ng alam mo, ay hindi kapani-paniwalang matigas ang ulo at tumpak. Bumalik tayo sa kanya gamit ang aming katanungan ng kabute.
Tiyak na Mga Gawi sa Mga Regalo sa Kagubatan
Kaya, ang mga lugar ng kabute sa rehiyon ng Leningrad - nasaan sila?
- Malapit sa nayon ng Sinyavino (59.54 hilagang latitude, 31.04 silangang longitude). Ang nayon ay matatagpuan 45 km timog-silangan ng St. Maaari kang makakuha ng parehong sa pamamagitan ng kotse at sa tren. Ang huli ay tumatakbo ng 3 beses sa isang araw mula sa istasyon ng Ladoga. Sa mga kagubatan sa paligid ng nayon, ang mga butterflies, chanterelles at mga kabute ay lumalaki, kung minsan ay makakahanap ka ng mga porcini mushroom at podgrudy.
- Sa mga gubat sa paligid ng Vyritsa (59.24 n.a., 30.20 e.). Ito ay muli ang timog na direksyon: ang bayan ay matatagpuan 60 km timog ng St. Sa pagtatapos ng Hulyo, ang mga chanterelles, kabute at russule ay lumalaki sa mga lokal na kagubatan. Upang hindi mawala, dapat kang sumama sa Oredezh River. Bilang karagdagan sa pagpili ng mga kabute, ang manlalakbay ay may bawat pagkakataon na makakuha ng isang matingkad na impression ng kalikasan ng tag-init.
- Sa Sosnovo (60.33 n.a., 30.14 e.d.). Ang mga lugar ng kabute sa Leningrad Rehiyon ay hindi maiintindihan nang walang kamangha-manghang lugar na ito. Ang mga kagubatan sa paligid ng nayon ay sikat sa iba't ibang mga kabute. Anong mga regalo ng kagubatan na hindi mo mahahanap sa mga koniperus at pustura na kagubatan na pumapalibot sa pag-areglo na ito! Ang boletus na ito, at boletus, at lumot, at mantikilya sa lugar ng mga glades ng sunlit! Mas malapit sa taglagas, posible na mangolekta ng isang basket ng mga kabute o chanterelles para sa pag-aatsara. Maaari mong ilaan ang pagpili ng kabute sa Sosnovo sa buong araw. Tatandaan siya, tulad ng lahat ng magagandang bagay na nauugnay sa tag-araw at kamangha-manghang kalikasan.
- Malapit sa nayon ng Stekolnoye, na matatagpuan sa distrito ng Tosno (59.33 n.a., 30.54 e.d.). Ang mga lokal na kagubatan ay laging nasisiyahan ang mga tagakuha ng kabute na may isang mahusay na ani ng batang boletus. Ngunit walang nangangako na ang paghahanap para sa mga pinakamataas na kinatawan ng flora (o fauna?) Ay magiging simple. Kailangang mag-alis, maghanap, hanapin ang lohika … Tanging isang pasyente at mapagkukunan na tagapili ng kabute ang mapagbigay gantimpala ayon sa kanyang mga disyerto.
Sa seksyong ito ay nakalista namin ang mga coordinate ng mga lugar ng kabute sa rehiyon ng Leningrad. Inaasahan namin na tulungan nila ang lahat na makahanap ng kanilang mga paboritong regalo ng kagubatan.
Tratuhin ang gourmet
Kami ay walang karapatan na huwag pansinin ang anumang ulam ng kabute. Sasabihin namin sa iyo ang recipe para sa isang simple ngunit hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na paggamot sa bibig.
Kaya't bumalik ka mula sa likas na katangian na may isang basket ng boletus, wala nang makakain sa bahay, at ang kagutuman ay nakakapagod nang higit sa isang oras … Sa ngayon maaari mong iikot ang isang maliit na bahagi ng nadambong sa isang kasiya-siyang pinggan na masisiyahan ang gutom sa pagtatapos ng araw … Kaya, ang resipe! Mahahalagang sangkap:
- ceps;
- asin;
- mga sibuyas;
- mantikilya
Malinis na hugasan ang mga piraso ng 5-6 batang boletus. Patuyuin ang mga ito ng isang napkin, gupitin sa mga hiwa na medium-sized.
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Pinong tumaga ang sibuyas, ibuhos ito sa magprito. Ang buong bagay ay ang sibuyas ay hindi sumunog, ngunit bumubuo ng isang malapot na sangkap kasama ng mantikilya. Kapag nangyari ang metamorphosis na ito, magdagdag ng tinadtad na kabute sa sibuyas. Stew para sa 10 minuto sa paglipas ng medium heat, pagkatapos ay asin ang ulam. Susunod, kumulo sa mababang init hanggang luto. Kumalat sa isang plato.
Kung ang ilang mga gulay sa tag-araw ay natagpuan sa ref, pagkatapos ay pino ang chop at iwiwisik ang ulam. Bon gana!
