Alam ng sinumang tagapili ng kabute na sa aming mga kagubatan maraming mga masarap at masustansiya na mga kabute, ang "tahimik na pangangaso" kung saan ay nagiging mas at mas sikat sa bawat taon. Sa kasamaang palad, ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay may isang pagbagsak: maraming mga bagong dating ang lumitaw sa kagubatan, na madalas na nangongolekta ng mga nakalalasong kabute sa kanilang mga basket.
Ang isa sa mga ito ay maling boletus. Ang kanilang "kabuluhan" ay sa hitsura sila ay halos kapareho sa kanilang nakakain na katapat. Dahil sa pagkakamaling ito, kung minsan kahit na nakaranas ng mga tagakuha ng kabute ay nagkakamali.
Paano makilala?
Sa kabutihang palad, ang kalikasan ay nag-aalaga sa amin, na nagbibigay ng maling boletus ng isang buong kumplikadong mga natatanging tampok. Alam ang mga ito, hindi ka makakagawa ng isang mapanganib na pagkakamali, hindi ka magdadala ng isang nakakalason na kabute mula sa kagubatan.
Upang mas tumpak na matandaan ang lahat ng mga mahahalagang katangian ng pagkilala, hindi ito magiging gaanong malaman tungkol sa mga katulad na pagkakaiba ng totoong boletus. Kaya, mayroon silang isang katangian na sumbrero na pula na kayumanggi. Bilang karagdagan, kung pinutol mo ang binti ng kabute na may kutsilyo, pagkatapos ay sa paglipas ng panahon ay mapapansin ang hiwa.
Paano "kumilos" ang maling boletus?
Nasabi na namin na sa seksyon ang nakakain na kabute ay nagiging asul. Ang nakakalason na katapat nito ay hindi naglalaman ng anumang kalabo. Ang seksyon nito ay nagiging pula, kung minsan nakakakuha ng mga pinaka-makatotohanang lilim. Siyempre, kahit para sa isang maniningil ng maniningil, dapat itong magdulot ng ilang pagkabahala.
Mga Tampok ng Bata
Matapos ang mga pagsubok gamit ang kutsilyo, maingat na tingnan ang binti mismo. Sa isang ordinaryong boletus, ito ay kulay-abo-puti, habang ang maling "kasamahan" nito ay isang kulay rosas na kulay ay lilitaw na maliwanag sa kulay nito. Gayunpaman, hindi malamang na ang gayong visual diagnosis ay maaaring ituring na maaasahan. Sa huli, ang paa ay madalas na marumi.
Posible bang tumpak na makilala ang maling boletus mula sa kanilang nakakain na mga katapat?
Sa sandaling muli, tingnan ang binti ng kabute: kung ito ay "tunay", kung gayon magkakaroon ito ng isang pantay, palagiang kulay, nang walang anumang mga kahihinuha. Ang parehong bahagi ng maling boletus ay sakop ng isang uri ng mapula-rosas na mesh.
Ang panganib ng pagkain
Kung sa palagay mo na kung hindi mo sinasadyang gumamit ang boletus booster, "gaganti ka" ito ng mga malubhang problema sa kalusugan, masiguro ka namin: walang masamang mangyayari. Una sa lahat, hindi ka lamang makakain ng maraming sa mga kabute na ito upang ang isang bagay ay nagbabanta sa iyong buhay.
Bakit? Oo, ang kanilang lasa lamang ay kasuklam-suklam na ang isang tao lamang na ganap na may atrophied na mga lasa ng lasa ay maaaring pagtagumpayan ng hindi bababa sa isang pares na gramo ng isang ulam.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang boletus (larawan: maling analogue) sa sarili sa ilang mga bansa ay hindi itinuturing na isang nakakain na kabute. Kaya, sa Norway ilang taon na ang nakalilipas, kinikilala siyang kondisyon na nakakain. Ngunit ang maling pagkakaiba-iba ay dati nang ginamit, tulad ng, sa pamamagitan ng pagbabad sa mga kabute sa inasnan na tubig at kumukulo.
