Si Mirco Dzago ay isang natatanging chef ng Italya, isang kilalang host ng mga palabas sa TV sa culinary Russian. Madalas siyang dumalo sa mga palabas sa pag-uusap, paulit-ulit na nagiging isang kalahok sa mga programa sa pagluluto. Si Mirko ay may maraming mga taon ng karanasan sa negosyo ng restawran, higit sa isang beses ang isang talino na chef ay lumikha ng mga bagong recipe, na kalaunan ay kinikilala bilang mga real culinary masterpieces. Ang kanyang talento ay natutuwa sa maraming mga kritiko.
Talambuhay
Ang Talambuhay na si Mirko Dzago ay puno ng mga kaganapang nangyayari. Ipinanganak siya noong Marso 22, 1971 sa Aosta, ang gitnang lungsod ng autonomous na rehiyon sa Italya.
Nag-aral siya sa Lyceum E. Berard. Ang pag-ibig sa pagluluto ay nagsimulang magpakita sa lutuin na si Mirko Dzago sa maagang pagkabata. Siya ang nag-iisang anak sa pamilya na may mga responsibilidad sa pagluluto sa kanyang mga balikat. Nasa edad na lima hanggang anim na taon, nagsimula siyang lumikha ng kanyang unang pinggan. Pinilit ang maagang gulang ni Mirko, dahil lubos na kinamumuhian ng kanyang ina na gawin ang mga tungkulin sa sambahayan. Marahil ang kanyang kapalaran ay naiimpluwensyahan ng mga laro ng mga bata sa isang laruan ng laruan, na para sa kanya isang mamahaling regalo na dinala ng kanyang lola na Aleman sa kanyang mahal na apo.
Ang mga unang eksperimento sa kusina
Bilang isang bata, si Mirko Dzako ay nagsagawa ng mga eksperimento sa kusina na may tila ganap na hindi magkatugma na mga produkto. Ang isang natitirang chef ay patuloy na isinasagawa ang kanyang mga eksperimento hanggang sa araw na ito. Maraming mga gourmets ay hindi maaaring isipin na posible na pagsamahin ang iba't ibang mga kagustuhan bilang matamis at maalat, ngunit sa mga mahuhusay na kamay ni Mirko Zako ito ay nagiging hindi lamang totoo, ngunit din fantastically pampagana.
Ikinonekta ni M. Dzago ang kanyang buhay sa industriya ng restawran sa edad na labinlimang taon, nang makakuha siya ng trabaho bilang isang tagapaghugas ng pinggan sa isang hindi kapani-paniwalang restawran sa kanyang lungsod. Pagkatapos ang kanyang mga aksyon ay pinamunuan ng isang pagnanais na kumita ng pera sa mga pista opisyal sa tag-init. Hindi niya alam na sa lalong madaling panahon ang proseso ng pagluluto ay magiging kanyang paboritong bagay.
Unti-unti, ang industriya ng restawran ay nagsimulang i-drag ang isang walang karanasan na tao. Ngunit sa edad na 16, ang hinaharap na nagtatanghal ng TV ay nagsisimulang gumawa ng mahika: nakakakuha siya ng trabaho bilang isang lutuin sa isang maliit na institusyon, at kalaunan ay tumatakbo sa bahay - ang kapalaran ay pinapaboran sa kanya sa ito: ang restawran ay nagbibigay ng silid para kay Mirko Dzago.
Kasabay nito, sinusubukan ng binata na makapagtapos sa paaralan, ngunit sa edad na 18, nagpasya si Mirko na iwanan ang institusyong pang-edukasyon at italaga ang kanyang buhay sa pagkamalikhain sa kusina.
Noong 1987, nakuha ni Mirko ang isang aprentis na trabaho sa Piemonte restaurant, na matatagpuan sa bayan ng Aosta sa Italya.
Sa susunod na apat na taon, pinalitan ni Mirko Dzago ang isang malaking bilang ng mga trabaho sa iba't ibang mga restawran at hotel na matatagpuan sa Europa.
Bagong buhay sa Russia
Ang isang pagkakaiba-iba sa kanyang buhay ay ang kanyang kakilala sa restawran na si Arkady Novikov, ang tagalikha ng Russia ng network ng Novikov Group at ang host ng mga culinary show sa mga channel ng TNT at STS. Matapos makipag-usap sa isang negosyanteng Ruso sa London, lumipat si Mirko sa Moscow, kung saan nagsimula ang kanyang karera.
Una, natatanggap niya ang posisyon ng chef sa restawran na "Keso", at noong 2003 siya ay naging isang miyembro ng propesyonal na Guild of Chefs. Makalipas ang isang taon, inanyayahan si Mirko Dzago na subukan bilang isang miyembro ng hurado ng Golden Bocuse culinary contest.
Tuktok ng katanyagan
Noong 2012, siya ay naging host ng programa na "Masarap na Live" sa "TNT", at isang taon mamaya siya ay kinuha bilang isang hukom sa palabas na "Master Chef", na naglunsad ng channel na "STS". Ito ay ang kanyang pakikilahok sa huling programa sa telebisyon na nagbigay sa kanya ng katanyagan sa mga manonood.
Pinananatili ni Mirko Dzago ang kanyang personal na buhay sa anino ng mga tagahanga at paparazzi. Imposibleng matugunan ang sinumang nasa labas ng kapaligiran ng trabaho.
Mga recipe mula sa Mirko Dzago
Si Mirko, pagkakaroon ng katanyagan sa buong mundo, ay may-akda ng maraming masarap na likha, na kung saan ay pinakasikat sa mga mahilig sa maanghang na lutuin. Karamihan sa lahat, ayon sa chef, gusto niya mag-eksperimento sa confectionery, dahil ang mga Italiano sa bansa ng bansa ng mga dessert ay pinahahalagahan ang pagka-orihinal ng panlasa.
Ang kanyang mga recipe ay palaging puno ng mga sorpresa, at ang pinakatanyag na ulam ay ibinibigay sa artikulo sa ibaba.
