Ito ay tungkol sa isa sa pinaka maraming mga pamilya sa mga dicotyledonous na halaman - aster (Asteraceae). Nang hindi napansin ito, nakatagpo kami ng mga kinatawan nito halos araw-araw - sa bahay, sa pagluluto, at sa kalye lamang. Ang mga bulaklak ng pamilyang Astrov ay marahil ang pinaka-karaniwan sa aming mga bulaklak at hardin, at hindi isang kusina ang maaaring gawin nang walang langis ng mirasol.
Aster pamilya: pangkalahatang paglalarawan
Kasama sa pamilya ang isang napakalaking bilang ng genera, mahirap pangalanan ang eksaktong bilang, na saklaw mula 1100 hanggang 1300, at mga species na higit sa 20, 000. Karamihan sa mga halaman ay pollinated ng mga insekto. Ang saklaw ng pamamahagi ay lubos na malawak, ang mga kinatawan ng pamilyang ito ay matatagpuan sa lahat ng mga klimatiko na zone: mula sa mainit at mahalumigmig na tropiko hanggang sa malamig na tundra, mataas sa mga bundok at sa baybayin ng mga dagat. Lumalaki sila sa mga mayabong chernozems at sa mga buhangin ng mga disyerto. Ang isang malaking bilang ng mga species ay nagbigay ng mga astrovas na may malawak na pang-ekonomiyang paggamit sa buhay ng tao.
Ang isang natatanging tampok ng lahat ng mga halaman na kinabibilangan ng pamilya Astrov ay isang kumplikadong pag-usbong - isang basket na binubuo ng maraming maliliit at hindi kapani-paniwala na mga bulaklak, ngunit magkasama silang bumubuo ng isang napaka-kahanga-hangang larawan.
Ang istraktura ng bulaklak
Ang pangalan ng inflorescence, tulad nito, ay nagsasalita para sa sarili: isang basket, iyon ay, isang tiyak na kapasidad kung saan ang isang bagay ay nakatiklop. Kapasidad - ito ay isang pinalawak na peduncle sa dulo, maaari itong maging flat, matambok o malukot. Nasa loob lamang ito at maraming maliliit na bulaklak ang matatagpuan. At ang lahat sa paligid nito ay napapalibutan ng isa o higit pang mga hilera ng mga bracts. Ang lahat ng mga bulaklak ng pamilya ay nahahati sa limang uri:
- Ang pantular, madalas na hermaphroditic at mas malamang na hindi magkatulad. Mayroon silang hugis ng isang tubo na lumalawak sa dulo o may isang paa.
- Maling-lingual na mga bulaklak - nabuo sila bilang isang resulta ng pagsasama ng tatlong petals at may parehong bilang ng mga clove na matatagpuan sa itaas na gilid.
- Reed - ang corolla ay may hugis ng isang pinaikling tubo, kung saan pinagsama ang mga petals. Bilang isang patakaran, mayroon silang limang stamens at isang pistil.
- Funnel - mga bulaklak ng isang kawalaan ng kawalaan ng simetrya, asexual, isang corolla sa anyo ng isang mahabang tubo na lubos na pinalawak sa dulo (funnel).
- Dalawang-lipped bulaklak - ang tubong corolla ay medyo mahaba, at dalawang dila (labi) ay hindi wasto mula dito. Maaaring maging bisexual o pareho-sex.
Kung kukuha tayo ng kaparehong mirasol bilang isang halimbawa, lahat tayo ay ginagamit upang makilala ito bilang isang hiwalay na kahanga-hanga at magandang bulaklak. At ito ay ganap na mali mula sa punto ng view ng botani. Dahil sa katotohanan ito ay isang inflorescence na naglalaman ng higit sa 1000 mga indibidwal na maliliit na bulaklak (pantubo), at ang malawak at maliwanag na mga petals ng orange o dilaw ay mga bulaklak ng tambo. Kamangha-manghang kumplikado at pinong organisasyon, naisip ng likas na katangian sa pinakamaliit na detalye.
Ang mga kinatawan ng pamilya ay may mga sumusunod na pormula ng bulaklak:
* Ca (0, intergrown) Co (5) A (5) G (2).
Ito ay katangian ng buong pamilya ng mga asters. Ang pormula ng bulaklak ay tinukoy bilang mga sumusunod: ang mga bulaklak ay bisexual, may ilang mga eroplano ng simetrya, isang tasa, isang corolla ng limang petals, 5 stamens, dalawang pistil, isang ovary sa itaas ng mga ito.
Ang istraktura ng dahon at ugat
Ang istraktura ng mga dahon ay masasabi lamang sa pangkalahatang mga termino, dahil ito ay isang medyo malaking grupo ng mga halaman, na kinakatawan ng iba't ibang mga form sa buhay. Sunflower, burdock, tito, asters at zinnias, Jerusalem artichoke, trelike form, yarrow, gerberas at maraming iba pang mga species - lahat ng pamilyang ito ay aster. Ang isang pangkalahatang katangian ay na ang pag-aayos ng mga dahon ay karaniwang susunod, ngunit maaaring maging kabaligtaran. Ang mga sukat, at kahit na mas maraming anyo, ay nag-iiba sa isang napaka malawak na saklaw mula sa ilang milimetro hanggang 2-3 metro. Ang Venation sa mga miyembro ng pamilya ay madalas na cirrus. Ang mga dahon ay maaaring pubescent, ang kalubhaan ay naiiba, maraming mga halaman ay may spines.
Ang ugat ay lubos na mahusay na binuo at sa karamihan ng mga halaman ay may isang istraktura ng pivotal (isang mahusay na binuo pangunahing ugat at maraming subordinate). Halimbawa, sapat na upang maalala ang isang pangkaraniwang kinatawan ng pamilya - dandelion officinalis, marami ang pamilyar dito at ang sistema ng ugat nito. Maaaring may mga pagbabago sa mga pampalapot na kahawig ng isang tuber, tulad ng burdock.
Ano ang mga bunga ng mga halaman sa pamilya ng aster?
Ang mga Asters (Asteraceae) ay may isang achene ng prutas. Ito ay tuyo, ang binhi ay naglalaman ng isa. Ang pericarp ay payat at hindi sumabog kapag hinog na. Ang pagbuo sa achene ng iba't ibang mga buhok, protrusions, kakaibang mga kawit ay laganap, na kung saan ay nag-aambag sa pagkalat ng mga buto sa hangin (dandelion, wormwood), kasama ang mga hayop o sa mga damit ng mga tao (sunud-sunod, burdock).
Buhay form ng asteraceae
Ang mga porma ng buhay ay ipinakita halos buo, at lalo na ito dahil sa malaking lugar ng pamamahagi, ngunit gayunpaman ang aster (compound bulaklak) ay pangunahin ang mga halamang halaman (taun-taon o pangmatagalan). Iba-iba ang mga sukat - mula sa napakaliit na mga kinatawan hanggang sa mga higante na ilang metro ang taas.
Maraming mga species ang shrubs o shrubs na medyo kahanga-hanga laki (hanggang sa 5-8 metro ang taas). Halimbawa, ang marsh melampodium ay tahanan ng mga basa-basa, malunok na kagubatan ng Louisiana sa Estados Unidos.
Ang pamilyang aster ay mayroon ding mga kinatawan sa mga puno, kahit na silang lahat ay mga naninirahan sa southern region. Halimbawa, ang skalesia sa Galapagos Islands, na maaaring umabot ng 20 metro ang taas, ngunit endemic ito, at hindi na ito matatagpuan sa anumang sulok ng planeta. O mga halaman ng genus Brahilen mula sa Timog Africa. Ang mga higanteng puno na may sapat na matibay na kahoy, lumalaban sa pagkabulok, kung saan lubos silang pinahahalagahan.
Sa alpine Meadows ng New Zealand, ang haatsia cannabis ay bumubuo ng buong mga thicket. Ito ay isang form na tulad ng puno na sumasaklaw sa isang medyo malaking lugar na may isang makapal na karpet hanggang sa kalahating metro (ang isang halaman ay maaaring lumago ng hanggang sa dalawang metro ang lapad).
Ang mga ito ay matatagpuan sa gitna ng mga compound ng vines (mikaniya, mutisiya), mga succulents at kahit na isang bihirang form ng buhay bilang tumbleweed (pagkalat ng cornflower, dwarf asteriskus).
Ayon sa kaugalian, ang buong pamilya ng mga asters ay nahahati sa dalawang subfamilya: pantubo at tambo.
Aster subfamily (pantubo)
Ang karamihan ng mga kulay ay pantubo. Ang pangkat ng mga halaman na ito ay may higit sa isang libong genera at higit sa dalawampung tribo (isang ranggo ng taxonomic sa botany, na sa pamamagitan ng halaga ay mas mababa kaysa sa pamilya ngunit mas mataas kaysa sa genus). Halimbawa, ang pinakatanyag ay mga asters, calendula, mirasol, umbilical, marigold at iba pa.
Ang subfamilyong chicory (o litsugas)
Ang kanilang pangalawang pangalan ay tambo, kaibahan sa nakaraang pamilya, ay naglalaman lamang ng pitong tribo, at ang bilang ng genera ay halos dalawang daang - ito ay isang maliit na bahagi ng kabuuang bilang ng mga halaman na kabilang sa pamilya ng aster. Ang mga kinatawan ng chicory ay lumalaki sa halos lahat ng mga kontinente, sa aming bansa ang pinaka sikat na species ay ordinaryong chicory, kapansin-pansin para sa maliwanag na asul na mga bulaklak at kumalat tulad ng isang damo. Gayunpaman, ang halaman ay isang magandang halaman ng pulot, at sa pagluluto, ang ugat ay ginagamit upang gumawa ng kape.
Aster family: nutritional halaga
Ang paggamit ng mga halaman ng pamilyang ito sa pagluluto ay naging popular sa loob ng mahabang panahon, ang pinakasikat na halimbawa ay ang oilseed sunflower. Ang kanyang tinubuang-bayan ay North America. Matagumpay siyang na-accredize sa aming lugar, ngayon ang mirasol ay lumaki sa isang pang-industriya scale. Ang pangunahing produkto mula dito ay, siyempre, langis ng mirasol. Ngunit bilang karagdagan sa ito, ang mga buto, salomas (solidong taba na ginamit upang gumawa ng margarin at sabon) ay nakuha, at ang basura ng produksyon ay ginagamit bilang feed ng hayop.
Ang isa pang maliwanag at nakakain, ngunit, sa kasamaang palad, wala kaming isang lumalagong kinatawan ng pamilya - artichoke (nakalarawan). Ayon sa kaugalian, ito ay itinuturing na isang gulay, ngunit sa katunayan ito ay isang hindi nabuksan na usbong. Bilang isang ulam na pang-iisa o pinggan, ito ay malawak na ipinamamahagi sa mga bansa sa Mediterranean at sa Amerika.
Ang Jerusalem artichoke, nilinang hindi lamang bilang isang pagkain, ngunit din bilang isang teknikal at halaman ng feed, ay sikat sa panlasa nito.
