Ang merkado ng Russia para sa mga produktong marmalade-pastel at marshmallows ngayon ay nasa medyo mataas na antas ng pag-unlad kumpara sa merkado ng Europa. Pinahahalagahan ng domestic consumer ang klasikong hugis marmolyang binuburan ng asukal. Ang teknolohikal na trick na ito ay partikular na naimbento upang ang marmalade, na may kakayahang i-secrete ang juice, ay hindi magkadikit. Ang domestic marmalade ay may isang mahusay na nakaraan, at bilang karagdagan, higit pa at mas madalas sa pagbuo ng mga domestic technologist ay makikita ang mga bagong prinsipyo ng paggawa at pag-unlad, pati na rin ang impluwensya ng mga uso sa Western. Patuloy na naghahanap ang mga tagagawa ng mga bagong panlasa, mga form at kahit na mga uri ng mga produkto, at kahit na ang pag-unlad ay wala pa sa isang format na dami, ang katotohanang ito ay nangangahulugan pa rin na ang segment ng marmalade sa domestic market ay aktibong nabuo.
Ngayon ang marmalade market ay may isang napakalinaw na dibisyon sa North-Western segment at sa gitnang bahagi ng Russia. Sa pamamagitan ng 100% na katiyakan, masasabi natin na sinakop ng St Petersburg ang isang nangungunang posisyon sa rehiyon ng Northwest. Tulad ng para sa Gitnang rehiyon, ang sitwasyon dito ay medyo naiiba. Ang isang malaking bilang ng mga tagagawa na naroroon sa merkado at sumasakop sa mga nangungunang posisyon sa mga rehiyon ay ganap na hindi nalalaman sa antas ng pederal. Ang pinakatanyag ngayon at kilala sa isang federal scale ay ang: Glazovsky Food Factory, Neva, Russian Confectioner, Roshen, Alela at Udarnitsa. Tulad ng para sa iba pang mga manlalaro, dapat itong alalahanin na ang marmalade market ay lubos na nahati, at halos bawat rehiyon ay may mga kinatawan nito, na hindi gaanong kilala sa antas ng pederal.
Kinumpirma ng pagtatasa ng demand na ngayon ang na-import na chewing marmalade account para sa higit sa 50% ng lahat ng mga pagbili ng mga produktong marmalade, na nangunguna sa mga kumpanya tulad ng TM Fru-fru, LLC Miss Bonbon, Park Lahe at LLC Wrigley. Ang pinakamalaking bilang ng mga produkto ay ibinibigay sa Moscow, ang rehiyon ng Moscow at St. Petersburg, habang ang hilagang kabisera sa taong ito ay dumating sa pangalawang lugar sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng marmalade. Araw-araw parami nang parami ang mga kumpanya na lumilitaw sa merkado na nakakaakit ng mga mamimili sa kanilang makulay at magkakaibang mga produkto. Kaya, ang kumpanya na Juicy Prutas, na hindi alam ng mga mamimili ng Russia, ay lumitaw hanggang 2005, na sinakop ang domestic market kasama ang maliwanag at masarap na mga produkto.
Ngayon, ang bahagi ng domestic-made chewing marmalade ay 6% lamang ng buong marmalade-pastel products market at ang Udarnitsa factory, na may isang medyo matatag na posisyon sa merkado ng Russia, ay walang alinlangan at permanenteng pinuno sa produksiyon na ito. Ang dinamikong mga pag-import sa nakaraang ilang taon, makabuluhang lumampas sa mga dinamika ng mga pag-export, at samakatuwid, ang pag-import ng marmalade ay matagumpay na sinakop ang merkado ng Russia, nang hindi nakakaranas ng maraming pagtutol. Ang isang pagsusuri ng demand ng produkto ay nagpapatunay na kung ang kalakaran na ito ay magpapatuloy sa malapit na hinaharap, pagkatapos ang mga domestic producer ay maaaring lumayo, at ang mga kumpanya ng import ay sakupin ang pangunahing segment ng merkado.
Isinasaalang-alang ang katotohanan na ang merkado ng Russia para sa marmalade at mga produktong pastel ay hindi maganda nabuo at medyo konserbatibo, isang malaking bahagi sa segment ng chewing marmalade ay kabilang sa mga dayuhang kumpanya. Hindi ito sasabihin na ang mga tagagawa ng Ruso ay hindi palaging sinusubukan na gawing makabago at maghanap ng mga bagong anyo ng paggawa ng mga Matamis, ginagawa nila ito nang dahan-dahan, na parang talagang sigurado sila sa kanilang sariling hindi pagkakapantay-pantay. Walang alinlangan, ang angkop na lugar ng klasikong marmolade ay mahigpit na inookupahan ng mga tagagawa ng domestic, kinukumpirma nito ang pagsusuri ng demand para sa mga produkto, ngunit ang katotohanang ito ay hindi nangangahulugang hindi sila maaaring ilipat sa kanilang lugar. Gayunpaman, ngayon kahit na ang pinaka-aktibong mga mamimili ng mga produktong marmalade nais na makakuha hindi lamang marmolyo o marshmallow, ngunit nais din na makita ang mga makabagong produkto na pagsamahin ang ilang mga sweets nang sabay-sabay. Hindi rin sila natatakot sa katotohanan na ang presyo ng marshmallow at marmalade na produkto ng kalidad na ito ay maaaring maging mga order ng magnitude na mas mataas kaysa sa ordinaryong marmalade.
Noong mga panahon ng Sobyet, alam ng bawat tagagawa na kahit na naglalabas ng isang faceless product, hindi mawawala ang pamumuno ng kumpanya sa segment na ito. Ngayon, ang pagsusuri ng supply at demand ay nagpapahiwatig ng kabaligtaran. Imposible ang mga relasyon sa merkado nang walang kumpetisyon at kumpetisyon, at ngayon ang kumpetisyon sa merkado ng marmalade ay medyo mabangis. Sa partikular, sa nakalipas na 3-4 na taon mayroong maraming mga tagagawa na may malaking epekto sa domestic market, na gumagawa ng mga mababang-grade na mga produkto sa isang mas mababang presyo. Sa pangkalahatan, ang bawat rehiyon ng Ruso ay may sariling kinikilalang pinuno ng marmalade, na may matibay na mabangis na kumpetisyon at sa parehong oras ay ipinakita ang kanyang consumer sa mga produkto lamang ng pinakamataas na kalidad.
Ang Marmalade ay tumutukoy sa mga sweets na medyo simple sa paggawa, ngunit ang kahit na ang pinakamaliit na paglabag sa teknolohiya ng pagmamanupaktura ay maaaring makapinsala sa pangwakas na produkto. Bilang karagdagan, ang hindi pagsunod sa mga kondisyon ng imbakan ay maaaring humantong sa pagkawala ng panlasa at pagtatanghal ng produkto. Ang isang tiket sa pasukan sa merkado ng marmalade ay medyo mura, tulad ng ebidensya sa pamamagitan ng isang pagsusuri ng demand ng produkto, at ang gastos ng produksyon ng marmalade ay maliit kumpara sa tsokolate o carbonated na inumin. Kasabay nito, ang katotohanan na ang assortment ng marmalade ay hindi napakahusay dahil ang dami ng cookies o tsokolate ay mahalaga din. Karamihan sa tiwala sa merkado ay ang mga malalaking kumpanya na pinamamahalaang upang sakupin ang kanilang mga segment ng merkado at nakuha ang tiwala ng mga mamimili na may kalidad ng kanilang mga produkto at presyo.
Kamakailan lamang, halos wala sa mga mamimili ng Russia ang nakakaalam tungkol sa kumpanya ng Avesta, at ngayon ay pumutok ito sa merkado ng Russia dahil sa mataas na kalidad ng mga produkto nito. Ang kumpanya ng Avesta ay lumitaw sa pamilihan ng Ukrainya noong 2001 at hanggang ngayon ay hindi ang huli sa mga naturang kumpanya. Ang mabilis na pag-unlad ng produksyon ay nagpapahintulot sa ito na lupigin ang USA, Central Asia, ang Baltic na bansa at ang European Union sa loob ng ilang taon, pati na rin ang pagsakop sa mga unang posisyon sa marmalade-pastel market sa Russia. Ang kasalukuyang mga uso sa pagbuo ng negosyo at ang pangitain sa malapit na hinaharap upang lupigin ang merkado ng benta ay pinapayagan ang kumpanya na maabot ang antas ng Europa, pagkakaroon ng pinaka kanais-nais na mga kinakailangan para sa na.
Ang mga prospect para sa pagbuo ng marmalade market ay, una at pinakamahalaga, isang kilusan patungo sa mga likas na produkto. Ang isang pagsusuri ng demand para sa mga produkto ay nagpapatunay na ito ng maayos. Ang presyo ay itinuturing na isang mahalagang aspeto sa pag-unlad ng negosyo ng marmalade, at ang mga presyo ng bilihin ay may mahalagang papel sa ito. Sa kasamaang palad, ang mga likas na hilaw na materyales ay mas mahal at ang katotohanang ito ay hindi maaaring makaapekto sa presyo ng isang tanyag na gamutin. Tiyak na ang hinaharap ay kabilang sa nakabalot na marmol, at sa mga ito, ang mga tagagawa ng Russia ay madalas na natalo sa mga dayuhang kumpanya, bagaman ang mga pagpapaunlad sa direksyon na ito ay patuloy. Kung ang mga tagagawa ng Ruso ay hindi kumuha ng kanilang lugar sa merkado ng marmalade sa oras, pagkatapos ay gagawin ito ng mga kumpanya sa Kanluran, at bilang isang resulta, ang mga domestic consumer ay kailangang mawala, na kailangang magbayad ng dagdag para sa isang dayuhang tatak.
