Ang katanyagan ng mga halamang gamot ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kanilang hindi kapani-paniwalang mga katangian ng pagpapagaling, salamat sa kung saan ang isang tao ay nakuha ang pagkakataon na mabawi mula sa maraming mga sakit at isinasagawa ang mga hakbang sa pag-iwas. Ang isang mahalagang lugar sa kanila ay dapat na ilalaan sa naturang halaman na natatangi sa mga katangian nito bilang ordinaryong anise. Ang mga kapaki-pakinabang na epekto nito ay kilala mula pa noong unang panahon. Maraming mga tao ang kumuha nito para sa isang ordinaryong ligaw na halaman, walang naiiba sa iba.
Mga benepisyo ng halaman
Karaniwan ang anise ay lumalaki nang labis sa isang kapaligiran na kanais-nais para sa pag-unlad nito, lalo na sa mga parang. Mula noong sinaunang panahon, ang mga tao ay dumating sa isang tradisyunal na sikat na pangalan para dito - "sinigang", dahil ang hitsura ng anise ay nakakagulat na katulad ng semolina. Nakuha ng halaman ang naturang pagkakatulad dahil sa mga snow-white na siksik na inflorescences.
Sa kasalukuyan, malawak na ginagamit ang anise sa pagluluto, mga parmasyutiko, at kosmetolohiya. Ang isang kaaya-aya, bahagyang amoy ng tart ay nakikilala ito sa iba pang mga katulad na halaman. Lumago sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ang ordinaryong anise ay naiiba sa katas ng tangkay at ang ningning ng mga inflorescences. Maaari rin itong aktibong magamit sa paggawa ng alak, dahil sa batayan posible na makakuha ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na alak.
Noong mga nakaraang panahon, ang ordinaryong anise (larawan) ay lumago nang eksklusibo sa Asia Minor; dumating ito sa ibang mga bansa, kasama ang Russia, salamat sa mga mangangalakal na namahagi ng mga pampalasa para sa mga espesyalista sa pagluluto. Sa ngayon, halos hindi makapaniwala na ang ordinaryong anise ay mahirap matugunan sa isang parang sa mga bansang Europa (tulad ng sa Russia). Sa Roma, ang halaman na ito ay ginamit bilang isang paraan para sa pagpapasigla. Alam din mula sa kasaysayan na maraming mga Romano, kasama na ang sikat na manunulat na Pliny, ang gumamit ng pagbubuhos ng halaman upang magbigay ng pagiging bago sa kanilang paghinga. Sa modernong lipunan, ang anise ay kilala bilang isang kapaki-pakinabang at bibig-pagtutubig na panimpla para sa mga culinary pinggan, adobo, ginagamit din ito sa pagluluto ng tinapay.
Ang isang mahalagang bahagi ng isang halaman ay ang mga buto nito, na kung saan ay itinuturing din na mga prutas. Sa panlabas, ang mga ito ay katulad sa dill, ngunit naiiba sa bahagyang mas malaking sukat. Sa likas na katangian, ang mga berde at kayumanggi na kulay-abo ay mas karaniwan. Ang Anise ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na mahahalagang langis (anethole, aldehyde, ketone, anisic acid) at mga fatty fat. Ang katas mula sa halaman ay may matamis na lasa at kaaya-ayang aroma.
Sa isang mas malaking lawak, ang mga bunga ng anise ay ginagamit upang makakuha ng de-kalidad na pampalasa ng gourmet. Natikman nila ang lutong isda, karne, pati na rin ang lahat ng mga uri ng mga salad, mainit na pinggan, kabilang ang pagawaan ng gatas, inumin, na kung saan ay maanghang. Matapos ang pagdaragdag ng anise sa mga matamis na dessert, sa partikular na mga cake at pie, lumiliko na lalo na ang mga bibig at pagtutubig.
Sa medikal na kasanayan, ang mga buto ay ginagamit upang makagawa ng iba't ibang mga pagbubuhos at potion na may layunin. Ang kapaki-pakinabang na pag-aari ng halaman na gamot na ito ay kilala bilang pag-aalis ng labis na likido mula sa katawan (diuretic), pagpapabuti ng gawain ng gallbladder (choleretic), kapaki-pakinabang din ito bilang isang mahusay na antiseptiko, na kung saan maaari mong makayanan ang talamak na sakit sa paghinga, mas mababang temperatura ng katawan. Ang Anis ay kilala sa gamot bilang isang tool na nagpapataas ng paggawa ng gatas ng suso sa mga kababaihan at tumutulong na gawing normal ang panunaw. Nagagawa nitong alisin ang migraines, pagalingin ang brongkitis, pag-ubo ng ubo, laryngitis, vegetative-vascular dystonia, mapawi ang hindi pagkatunaw at mga bituka.
