Ang isa sa mga pangunahing pista opisyal para sa mga Kristiyano ay ang Pagbibinyag ng Panginoon. Ito ay tinatawag ding Epiphany. Ito ay pinaniniwalaan na sa araw na ito na si Juan Bautista ang nagbautismo kay Jesucristo sa tubig ng Jordan. Ang mga tagasuporta ng paniniwala ng Orthodox na Kristiyano ay nagdiriwang ng holiday na ito noong Enero 19. Ang Epiphany: kung paano ipagdiwang, kung ano ang lutuin sa araw na ito, kung anong paniniwala ang nauugnay dito … Malalaman mo ang lahat ng ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng artikulong ito.
Tungkol sa holiday
Ang lahat ng apat na ebanghelista ay binabanggit ang binyag sa kanilang mga paghahayag. Ngunit ang holiday na ito ay natanggap ang pangalan ng Epiphany dahil sa katotohanan na sa pagbibinyag ni Juan na Tagapag-ayos ni Jesus sa sagradong tubig ng Jordan, ang Banal na Espiritu ay bumaba mula sa langit sa anyo ng isang kalapati na puti-niyebe. Nasusulat ito sa Ebanghelyo ni Lucas. Matapos ang isang kalapati na nagmula sa langit, sa gitna ng isang dagundong ay dumating ang tinig ng Diyos, na nagpahayag kay Jesus bilang kanyang minamahal na anak. Ngayon, ipinagdiriwang ng Orthodox Christian ang Epiphany noong Enero 19, ngunit patuloy na ipinagdiriwang ng mga Katoliko ang holiday na ito noong Enero 6. Naturally, ang anumang maybahay sa bisperas ng holiday ay interesado sa kung ano ang inihahanda para sa Epiphany, Enero 19. Pagkatapos ng lahat, nasanay kami sa katotohanan na ang bawat holiday ng simbahan ay may sariling mga espesyal na tradisyon, na sa karamihan ng mga kaso ay nauugnay sa paghahanda ng isang partikular na ulam.
Pagdiriwang
Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran, kung gayon ang pagdiriwang ng Epiphany o Bautismo ay dapat ipagdiwang sa 8 araw, 4 na kung saan ay mga pre-festival, at ang natitirang 4 - after-festival. At sa mga araw na ito ay hindi napakahalaga kung ano ang ihahanda para sa kapistahan ng Epiphany, na mas mahalaga, ang katotohanan na ang pinagpalang tubig ng Epiphany ay "nagbibigay buhay" at tumutulong sa pagalingin ng maraming karamdaman. Sa pamamagitan ng paraan, karaniwang tinatanggap na sa Epiphany kahit na ang gripo ng tubig ay espesyal. Kung hindi posible na pumunta sa templo upang kumuha ng tubig, pagkatapos ay maaari kang uminom ng isang baso mula sa gripo, at pagkatapos lamang ng ilang sandali (hindi bababa sa kalahating oras) pagkatapos na makapaghanda ka ng agahan. Ngunit ang mapagpalang tubig ng binyag na dinala mula sa templo ay dapat na natupok sa isang kutsara sa isang walang laman na tiyan. Sa mga tahanan ng mga naniniwala, ang nasabing tubig ay nakaimbak sa isang pulang sulok. Sa pamamagitan ng paraan, kung interesado ka sa kung ano ang inihahanda para sa Epiphany, sa Enero 19, pagkatapos ay kailangan mong kumain ng mga pinggan ng Lenten sa Bisperas ng Pasko, ngunit para sa holiday mismo - iyon lamang ang nais mo. Gayunpaman, mayroong ilang mga pinggan na ang pagkakaroon ng maligaya na talahanayan ay hindi lamang kanais-nais, ngunit kinakailangan din, halimbawa, isang ganap na pritong baboy.
Enero 19 - Epiphany: menu ng holiday at maligaya talahanayan
Kaya, ang pangunahing pinggan sa Bisperas ng Pasko ay dapat na pag-aayuno, halimbawa, kutya, pie sa pag-aayuno, cookies, uzvar, cake, halaya, atbp. Ang mga pagkaing ito ay dapat na nasa talahanayan ng pre-holiday, alinman sa pito, o siyam o labindalawa. Noong unang panahon, bilang panuntunan, naghuhugas sila ng isang pattern. Ang mga cookies ay may hugis ng mga krus, ang mga pancake ay ginawa mula sa trigo o oats, pagkatapos ay hinubog ang mga dumplings na may patatas, seresa, atbp Ang isa pang pag-aayuno sa Christmas Eve ay pinalamanan ng repolyo nang hindi kumain ng karne, iyon ay, bigas na may mga gulay at borscht ay ginagamit sa halip na punan beans Sa Ukraine nang araw na lutong tinapay - karachuns. Kasabay nito, hindi lamang kinain ng mga tao ang mga pinggan na ito, ngunit pinapakain din ang mga hayop sa kanila.
Kutya - nakikiramay
Ito ang inihahanda ng mga maybahay para sa Epiphany (Enero 19). Sasabihin namin sa iyo ang paraan ng pagluluto at pagluluto sa kabanatang ito.
Mga Mahahalagang Produkto
- pinong trigo - 100-200 gramo;
- pulot - dalawang kutsara;
- poppy - 50 g;
- pinatuyong prutas o mga bunga ng kendi - 1 dakot;
- walnuts, cashews, almonds (kernels), atbp - 1 tasa.
Paraan ng pagluluto
1. Ibabad ang mga butil ng trigo, ibuhos ang mga ito ng malamig na pinakuluang tubig. Pagkatapos ng ilang oras, alisan ng tubig ang labis na tubig, magdagdag ng tubig muli at ilagay sa kalan upang lutuin.
2. Matapos ang tubig sa mga boils ng pan, bawasan ang init at lutuin ng halos 40 minuto.
3. Banlawan ang poppy, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ito upang maghiwa, gawin ang parehong sa mga pinatuyong prutas.
4. Matapos pakuluan ang trigo, ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
5. Paloin ang namamaga na poppy sa isang mortar o sa isang blender hanggang sa isang mabuong gatas na form.
6. Ang mga mani, kung kinakailangan, ay dapat na bahagyang pinirito (nang walang pagdaragdag ng langis) sa isang kawali, at ang honey ay dapat na diluted na may maligamgam na tubig hanggang sa mabuo ang isang makapal na syrup.
7. Ang mga pinatuyong prutas ay pinutol sa maliit na piraso.
8. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok. Sa dulo, ibuhos ang lahat ng sarsa ng honey.
9. Ilagay ang kutia sa isang maligaya na ulam at palamutihan ng buong pinatuyong prutas.
Epiphany cookies - "Krus"
Siyempre, ang isa sa mga pangunahing paggamot sa talahanayan ng pagbibinyag ay ang mga cookies sa hugis ng isang krus. Upang ihanda ang mga ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap: harina (isang quarter quarter), isang itlog, kalahati ng isang packet ng mantikilya at kalahati ng isang baso ng butil na asukal, pati na rin ang asin at banilya sa dulo ng kutsilyo. Ang lahat ng mga sangkap ay kailangang ihalo at masahin ang nababanat na kuwarta. Pagkatapos ay igulong ito sa isang mesa sa isang layer at gupitin sa mga guhit, at bumubuo ng mga krus mula sa kanila, palamutihan ang gitna na may isang nut o kendi na prutas. Oven sa oven hanggang sa gintong hue.
Mga Pambansang Palatandaan para sa Enero 19 - Binyag ng Panginoon
Ang mga tao ay maraming mga palatandaan na nauugnay sa pista ng Pagbibinyag. Narito ang ilan sa kanila. Kung ang mga ulap sa kalangitan ay asul sa tanghali - nangangahulugan ito na ang darating na taon ay magiging mabunga. Ang parehong kahulugan kung ang gabi sa Epiphany ay lumalagong snow. Ngunit kung walang ulap at ang mga bituin ay maliwanag na maliwanag, kung gayon ang taon sa hinaharap ay isang sandalan. Kung naririnig mo ang mga aso na naglalakad nang gabing iyon, nangangahulugan din ito na ang mga mangangaso ay magiging masuwerteng sa taong ito. Kung ang isang blizzard ay sumabog sa Epiphany night, nangangahulugan ito na mahaba ang taglamig at magpapatuloy sa isa pang 3 buwan. Ngunit kung magkakaroon ng isang buong buwan sa Binyag, kung gayon sa tagsibol kailangan mong maghintay para sa baha.
