Ang hygrophoric fungus, na kabilang sa lamellar genus, ay lumalaki sa mga kagubatan at mga parang. Ito ay bumubuo ng mycorrhiza na may mga puno at iba't ibang mga halamang gamot. Ang ilang mga uri ng mga hygrophors ay nakakain, ang iba ay nakakain sa kondisyon, na bago kumukulo ay dapat na pinakuluan sa isang maliit na halaga ng tubig ng asin, ngunit walang nakakalason na natukoy.
Ang mga kabute na ito ay may maraming mga varieties, kasama ang ilan sa mga ito, ang pinaka-karaniwan at tanyag sa mga tagahanga ng tahimik na pangangaso, ipakikilala namin sa iyo sa aming artikulo.
Mushroom hygrophor: paglalarawan
Ang mga mahinahong kabute na ito ay may mga tampok na katangian, salamat sa kung saan sila ay medyo simple upang makilala mula sa iba pang mga species. Kabilang dito ang:
- mauhog, matambok, madalas na may isang taas sa gitna, isang sumbrero na ipininta sa kulay-abo, oliba, puti, dilaw at mapula-pula na mga tono;
- siksik, cylindrical na hugis, solidong binti, ipininta sa parehong kulay na may isang sumbrero;
- bihirang, uri ng waxy, pampalapot, pababang mga plato ng isang kulay rosas o dilaw na kulay;
- katangian na kulay abo-puting kulay ng spore powder.
Gigrofor - isang kabute na may interes sa parehong mga nagsisimula at nakaranas ng mga tagakuha ng kabute. Iyon ang dahilan kung bakit bibigyan ka namin ng isang maikling paglalarawan ng mga pinaka-karaniwang mga varieties sa ibaba.
Maaga
Nakakain kabute ng agaric, ang takip na kung saan sa diameter ay maaaring mag-iba mula lima hanggang labing isang sentimetro. Ito ay tuyo, makinis at matatag. Sa isang batang kabute, ito ay pininturahan ng puti na may isang light grayish tint, na kalaunan ay nagbabago upang mamuno o halos itim.
Ang una na sumbrero ng convex ay nagiging halos flat. Sobrang bihirang nalulumbay. Ang ibabaw ay bahagyang kulot at hubog. Kaki hanggang sampung sentimetro ang mataas, cylindrical. Nakurot ito, pininturahan ng kulay-abo o puti. Sa ilalim ng sumbrero, sa tuktok, sakop ito ng maliit na mga kaliskis.
Ang pulp ng isang maagang hygrophoric kabute ay kulay-abo o puti, na may banayad na amoy. Ang species na ito ay maaaring makolekta sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang iba pang nakakain na mga kabute ng dahon, gayunpaman, pati na rin ang mga hindi nakakabigo, ay hindi pa lumitaw. Ang aktibong panahon ng koleksyon ay nagsisimula sa mapagtimpi zone ng Europa at Hilagang Amerika noong unang bahagi ng Marso at tumatagal hanggang sa kalagitnaan ng Mayo sa nangungulag at koniperus na mga kagubatan na may mga nakapagpapalusog na lupa. Karaniwan ang kabute na ito ay ginagamit para sa pagluluto ng mga sopas at pinggan ng karne.
Russula
Ang kabute na ito ay may isang maputla na kulay-rosas na sumbrero. Ang kabute ng Russula ay laganap sa mga dungis na kagubatan ng Hilagang Hemispo. Siya ay may isang hemispherical, convex sumbrero, na maaaring maging nalulumbay o patagin, kung minsan ang mga gilid nito ay naka-tuck. Ang ibabaw ng takip ay makinis, na may bahagyang scaly, madalas na malagkit-mauhog, maputla na kulay rosas na kulay, na may mga rosas na lugar. Ang gitnang bahagi ay mas madidilim: pinkish pula o pula ng alak.
Madalas na matatagpuan ang mga lilac-pink na plato, ang laman ng kabute ay medyo siksik, maputi ang kulay, kapag pinindot, ito ay kulay rosas, ay may mahinang aroma. Kaki ng gitnang pag-aayos, bahagyang pag-taping pababa. Ang mga hygrophors ng Russula na may mga binti ng fusiform o hugis-club at isang puting ibabaw na may pinkish-brown spot ay matatagpuan.
Late (kayumanggi)
Ito ay isang nakakain na hygrophor ng kabute, isang paglalarawan kung saan ay madalas na matatagpuan sa mga espesyal na publikasyon. Ang isang maliit na sumbrero (mula tatlo hanggang pitong sentimetro) ay ipininta sa olibo o kayumanggi kayumanggi. Ito ay bahagyang matambok, na may mga gilid na kulot papasok. Ang mauhog na ibabaw, ang mga gilid ay mas magaan kaysa sa gitnang bahagi.
Ito ay salamat sa sumbrero na ang brown na kabute ay tinatawag na. Ang isang madilaw-dilaw o solidong paa ng oliba ay maaaring mula sa apat hanggang labindalawang sentimetro. Sa mga lumang kabute, madalas itong guwang. Ang kabataang brown hygrophor kabute ay may singsing na nawawala sa oras.
Ang light orange o dilaw na mga plato ay makapal at kalat, mahina na lumalaki sa binti. Ang pulp ay walang binibigkas na amoy, sa halip marupok. Ito ay ganap na puti sa sumbrero at madilaw-dilaw sa binti. Kolektahin ang iba't ibang mula sa kalagitnaan ng Setyembre hanggang sa mga huling araw ng Nobyembre. Ito ay kagiliw-giliw na lumilitaw ang kabute na ito kahit na matapos ang unang snow, kaya mayroon din itong pangalawang pangalan - huli na.
Puti
Isang nakakain na kabute na may isang sumbrero na may lapad na apat hanggang labing isang sentimetro ng isang puti, kulay-abo-olibo o kulay-abo-kayumanggi na kulay na may isang makinis na ibabaw na may fibrous na mga gilid. Ang batang puting hygrophor ay may hemispherical o hugis na kampanilya na hugis, na unti-unting nakahanay. Minsan ito ay natatakpan ng isang mauhog na layer o may bahagyang pagbibinata at bahagya na napansin ang mga tubercles.
Ang binti ay puti, na may taas na apat hanggang labindalawang sentimetro, pagkakaroon ng scaly belts. Napaka bihirang mga talaan ay pininturahan ng puti ng oliba. Ang pulp ay malambot, napaka marupok, maputi. Ang puting hygrophore sa Europa at North America ay nakolekta mula kalagitnaan ng Agosto hanggang sa unang dekada ng Oktubre sa mga pine at spruce na kagubatan. White hygrophor - isang masarap na kabute na may matamis na lasa, na kung saan natanggap niya ang isa pang pangalan - sweeted. Ginamit para sa paggawa ng mga atsara Inirerekomenda na gumamit lamang ng mga batang kabute sa pagluluto.
Mabango (mabango)
Nakakain kabute na may isang malakas na amoy, na naging dahilan para sa pangalan nito. Ang isang cap ng mabangong hygrophor ng medium size (hindi hihigit sa sampung sentimetro ang diameter). Ito ay pininturahan ng kayumanggi o kulay-abo, at ang mga gilid, bilang panuntunan, ay mas magaan kaysa sa gitna. Ang ibabaw ay makinis o bahagyang malagkit. Sa mga batang kabute, ang mga sumbrero ay matambok, ngunit sa paglipas ng panahon ay nagiging patag na sila.
Ang kulay-abo na paa ay apat hanggang labindalawang sentimetro ang mataas, kapansin-pansin na mas magaan kaysa sa sumbrero. Mayroon itong isang cylindrical na hugis. Mayroong mga specimens na may mga naka-flat na binti na natatakpan ng mga kaliskis sa buong haba. Ang laman ng kabute na ito ay kulay-abo o puti, kung minsan mayroon itong isang oliba. Ito ay malambot at maluwag, bahagyang tubig. Ang malakas na amoy ng almendras, na nagbigay ng pangalan ng kabute, ay maaaring madama sa basa na panahon, na isang metro ang layo mula sa kabute. Ang hygrophor na ito ay madalas na matatagpuan sa Malayong Silangan mula sa katapusan ng Agosto hanggang sa mga unang araw ng Oktubre sa mga pine-spruce na kagubatan sa mga calcareous na lupa. Paminsan-minsan ay natagpuan sa tabi ng fir. Ito ay may mahusay na lasa sa inasnan at adobo na form.
Mapula-pula
Ang pulang hygrophor kabute ay may isang klasikong hitsura: isang naka-domino na sumbrero at isang medyo mahaba na binti. Ang ganap na hinog na kabute ay nagbubukas ng sumbrero. Ang ibabaw nito ay kulay rosas na may malalaswang dilaw na mga spot. Ito ay hindi pantay sa texture at shade. Noong Agosto o Setyembre, ang kabute na ito ay madaling matatagpuan sa mga halo-halong o koniperus na kagubatan. Kadalasan, lumilitaw ito sa ilalim ng mga pines o firs, na kung saan ito perpektong magkadugtong.
Sa kabila ng katotohanan na ang kabute na ito ay kinakain, dapat itong kilalanin na wala itong isang espesyal na amoy at panlasa, madalas itong ginagamit bilang isang pandagdag. Sa panlabas, ang hygrophor na ito ay kahawig ng isang russula. Ito ay halos pareho, ngunit mas makapal at mas malaki. Maingat na suriin ng mga propesyonal na picker ng kabute ang mga plato upang makita ang mga pagkakaiba.
Hygrophor meadow
Ang takip ng batang kabute ay matambok, ngunit dahan-dahang bubukas ito at magiging halos flat na may isang manipis na gilid at isang maliit na gitnang tubercle. Ito ay pininturahan sa maputlang orange o pula. Ang bihirang, sa halip makapal na mga plato ay bumaba sa isang makinis, malaswang binti ng isang cylindrical na hugis. Ang nakakain na fungus na ito ay madalas na matatagpuan sa tuyo o katamtaman na kahalumigmigan, mga pastulan, mas madalas sa mga maliliit na kagubatan sa huli na tag-init o unang bahagi ng taglagas.
Ang kabute ay katulad ng nakakain na Colemann hygrophor, na mayroong isang mapula-pula-kayumanggi na sumbrero at maputi na mga plato. Lumalaki ito sa mga swampy at basa na mga parang.
Gintong
Nakuha ng hygrophor ang pangalan nito dahil sa maliit na dilaw na blotch sa buong ibabaw. Mayroon itong isang maliit na sumbrero (apat hanggang walong sentimetro ang lapad), na kung saan ay bahagyang umuurong sa batang kabute at kumalat nang ganap na hinog. Ang isang napaka siksik na binti hanggang sa pitong sentimetro ang mataas ay maaaring bahagyang hubog, sakop sa buong haba na may madilaw-dilaw na mga kaliskis.
Ang mga plato ay makapal at bihirang, may kulay na cream. Ang magagandang puting laman ay may hindi kanais-nais na amoy. Walang mga doble sa species na ito. Ang kabute na ito ay lumalaki sa Europa at Hilagang Amerika mula sa mga unang araw ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Oktubre sa mga kagubatan. Karamihan sa mga madalas na natagpuan sa tabi ng mga lindens at oaks. Dahil sa hindi kanais-nais na amoy, ang nakakain na kabute na ito ay bihirang ginagamit sa pagluluto.
Larch
Ang hygrophor ng kabute na ito ay may napansin na sumbrero ng maliwanag na lemon o dilaw na kulay. Nakakalat ito at natatakpan ng isang medyo malaking layer ng uhog. Ang cylindrical na hugis ng binti, na sa base ay medyo makapal, lumalaki sa walong sentimetro.
Minsan maaari mong makita ang mauhog na filament na kumokonekta sa binti gamit ang isang sumbrero. Ang mga plato ay bahagyang magaan kaysa sa mga takip. Ang pulp ay puti o may isang light yellow tint. Ang mga kabute na ito ay ani mula sa unang bahagi ng Agosto hanggang sa katapusan ng Setyembre sa timog na mga bansa sa Europa. Karamihan sa mga madalas na natagpuan sa ilalim ng mga puno ng larch. Sa pagluluto, maaari itong magamit sa halos anumang anyo.
