Ang Tarragon herbs ay isang halaman na kabilang sa genus wormwood. Ang tinubuang-bayan nito ay Mongolia at Siberia Silangan. Ang unang banggitin ng halamang gamot na ito ay nag-date noong ikalabintatlong siglo sa mga gawa ng botanistang Arab at manggagamot na si Ibn Baiter, na binanggit ang mga katangian ng panggagamot, pati na rin ang posibilidad ng paggamit ng juice sa paggawa ng mga inumin. Ang damo at tarragon ng Dragoon ay ang mga pangalan kung saan tinawag ang isang halaman na tinatawag na tarragon. Ang damo, ang larawan kung saan matatagpuan sa ibaba, ay madalas na matatagpuan sa ligaw na anyo sa Europa at West America. Ang mga mahabang dahon nito ay medyo nakapagpapaalaala ng mga wika at may isang maputlang berde na kulay. Sa panahon ng pamumulaklak, lumilitaw ang mga inflorescences sa halaman, na binubuo ng mga maliliit na bulaklak. Sa kabila ng pagkakahawig sa wormwood, ang tarragon ay may kaaya-aya na aroma at malawakang ginagamit sa pagluluto, dahil pinapayagan ka nitong magbigay ng isang maanghang na lasa sa halos anumang ulam. Ang Tarragon ay naglalaman ng mahahalagang langis, dahil sa kung saan ang halaman ay may isang hindi pangkaraniwang aroma at pungent na lasa. Ang mga dahon nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina A at C, pati na rin ang maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Kaugnay nito, ang tanim na tarragon ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot sa anyo ng isang anthelmintic at anti-zingotic agent. Kabilang sa iba pang mga bagay, may kakayahang pasiglahin ang panunaw at pagbutihin ang gana sa pagkain. Sa Tibet, ang tarragon ay ginagamit upang labanan ang mga sakit sa baga - brongkitis, tuberkulosis at pulmonya.
Ang mga gulay ng Tarragon ay maaaring i-cut, simula sa unang bahagi ng tagsibol, sa lalong madaling lumaki ito. Ito ay karaniwang idinagdag sa mga salad, mga pinggan sa gilid, meryenda at pinggan ng karne. Ang halaman, na wala ng kapaitan, ay may napakahusay na aroma, kaya madalas itong ginagamit sa pagpapanatili ng mga gulay, at idinagdag din sa suka. Malawakang ginagamit ang Tarragon sa tuyo na form at angkop para sa maraming pinggan. Kasabay nito, inirerekumenda na idagdag ito sa pinakadulo ng proseso ng pagluluto, na magpapahintulot sa halaman na hindi mawala ang lasa nito. Ang Tarragon herbs ay isang pang-industriya na ani na lumago sa paggawa ng mustasa, keso, inumin at, siyempre, maanghang na mga mixtures.
Ang halaman ay hindi maaaring matawag na picky sa mga tuntunin ng lumalagong, dahil magagawa mo ito kahit na sa iyong sariling hardin. Ang damo ng Tarragon ay pinakamahusay na bubuo sa isang maaraw na lugar na may patubig na lupa. Ang pagpaparami nito ay maaaring isagawa sa pamamagitan ng mga pinagputulan, layering o paghati sa bush. Ang tarragon ay medyo lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit para sa isang matagumpay na taglamig, inirerekumenda pa ring gupitin ito sa taglagas, mag-iwan ng mga 10 cm. Pagkatapos ay dapat mong takpan ang halaman na may mga tuyong dahon at gaanong iwiwisik ito ng pataba gamit ang lupa. Sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga batang tarragon shoots ay lilitaw. Dapat pansinin na ang damo na ito ay maaaring lumago sa parehong lugar hanggang sa labinlimang taon.
Ang koleksyon ng mga batang sanga at dahon ng isang halaman para sa paggawa ng mga pampalasa ay isinasagawa sa tag-araw, bago ito magsimulang mamukadkad, dahil sa oras na ito ay naglalaman sila ng napakalaking halaga ng mahahalagang langis. Ang mga gulay ay dapat na tuyo sa isang temperatura na hindi hihigit sa 35 ° C, dahil kung hindi, mawawala ang aroma nito. Pagkatapos ay nai-save ito sa isang selyadong lalagyan. Dapat pansinin na sa anyo ng pampalasa maaari ring magamit ang isang sariwang halaman, na inihanda ng dry salting para sa taglamig.
