Ang kutsilyo, na bahagyang naiiba mula sa karaniwang isa sa aming pag-unawa, ay walang simetrya, na may mga recesses sa isang panig ng talim - matagal nang ginagamit ng mga residente ng Yakutia ang mga naturang produkto. Ngayon, ang mga kutsilyo ng Yakut ay ang tanda ng rehiyon ng Russia na ito.
Kasaysayan ng naganap
Ang Republika ng Sakha (Yakutia) ay kilala sa buong mundo bilang pangunahing tagapagtustos ng mga diamante. Ang musikal na instrumento ng khomus ay kinikilala kahit na sa pinaka malayong mga sulok ng mundo. Ang isa pang sikat na imbensyon ay ang mga kutsilyo ng Yakut. Mula noong sinaunang panahon, ang mga tao ng pangkat ng wikang Turkic ay nakatira sa napakaraming teritoryo. Ang mga ninuno ng mga modernong naninirahan mula sa Gitnang Asya ay dumating. Ang Yakuts mismo ang tumatawag kay Sakha. Ang pagkakaroon ng pinagkadalubhasaan ang mga malupit na batas ng pamumuhay sa mga hilagang rehiyon, ang taong ito ay hindi lamang umaangkop sa kanila, ngunit natutunan din na makinabang mula sa kanila.
Mula noong sinaunang panahon, natutunan ni Sakha na minahan at iproseso ang iron ore. Ang panday ay hindi mas mababa sa mga produkto ng mga panday ng mga binuo na bansa sa Europa. Tulad ng unang bahagi ng ikalabing siyam na siglo, ang Russian Cossacks, na nagsimulang makipag-ugnay sa mga mangangaso ng Yakut, ay nabanggit ang kalidad ng kanilang mga tool at pangangaso. Ang mga panday ng Yakut ay nagawang matunaw na bakal, na lumampas sa yugto ng cast iron.
Ang gawaing arkeolohiko sa teritoryo ng pag-areglo ng mga sinaunang tao na ito ay nagpapahintulot sa amin na patunayan ang kasaysayan ng mga siglo ng kasaysayan ng Yakut. Sa pinag-aralan na mga libingan ng libing at mga paradahan, nakahanap ang mga siyentipiko ng mga halimbawa ng mga kutsilyo na halos kapareho ng mga kutsilyo ng Yakut. Matapos ang millennia, pinanatili nila ang kanilang laki, geometric na mga parameter at hitsura.
Iba-iba
Ang disenyo ng kutsilyo ay hindi nagbago sa maraming mga siglo ng pagkakaroon nito, ngunit ang ratio ng talim at ang hawakan ay maaaring magkakaiba sa bawat kaso. Sa iba't ibang mga rehiyon ng Yakutia, mayroong kanilang sariling mga pamantayan para sa paggawa ng produktong ito. Ang klasikong Yakut work kutsilyo ay isang 110-170 mm blade na naka-mount sa isang kahoy na hawakan.
Sa lahat ng pagkakaiba-iba, ang tatlong pangunahing uri ay maaaring makilala. Ang una ay nakikilala sa pamamagitan ng maliit na sukat nito. Ang haba ng talim ay mula 80 hanggang 110 mm. Ginagawa ito para sa mga bata at kababaihan. Ginamit para sa iba't ibang mga operasyon sa sambahayan. Ang pangalawang uri ay ang tradisyonal at pinaka-karaniwang kutsilyo. Ang haba ng talim ay hindi hihigit sa labing pitong sentimetro. Ginagamit ito ng mga mangangaso at mangingisda. Walang isang tao ang magagawa kung wala siya. Ang pangatlong uri ay bihirang gawin, dahil malaki ito at mukhang sandata ng militar. Ang haba ng talim ay mula sa labingwalong hanggang tatlumpung sentimetro. Siya ay magalang na pinangalanang "khotokhon".
Ang mga mangangaso mismo ay nakikilala ang mga kutsilyo ng tundra at taiga. Ang pagkakaiba sa pagitan nila ay nasa lapad ng talim. Sa pamamagitan ng isang makitid na talim, isang kutsilyo ng tundra ay madalas na ginagamit para sa pagbabarena at ilog. Ang isang kutsilyo ng taiga na may isang mas malawak na talim ay ginagamit para sa pagputol ng biktima at hayop o nagtatrabaho sa kahoy.
Pangunahing katangian ng tampok
Ang pinakamahalagang pagkakaiba ay ang talim ng kutsilyo ng Yakut ay walang simetrya. Ang kutsilyo mismo ay may isang blunt at tuwid na bumalik sa isang matalim na pagtatapos. Patalasin lamang ito sa isang (kaliwa) na tagiliran. Kung titingnan mo ang kutsilyo mula sa hawakan, pagkatapos ang mga mukha sa gilid ay magiging ganap na magkakaiba. Ang kaliwang bahagi ay matambok, ganap na makinis.
Ang lahat ng mga kutsilyo na may isang profile ng kawalaan ng simetrya ay patulisas mula sa nagtatrabaho (kanan) na bahagi, ngunit ang pagtasa ng kutsilyo ng Yakut ay ginagawa lamang sa kaliwa. Ang pamamaraang ito ay may sariling paliwanag: ang master ay madalas na pinoproseso ang puno. Ang pagkakaroon ng isang kaliwang kutsilyo, ang isang tao ay tumpak na kinokontrol ang lalim ng pagplano. Ang parehong tampok ay nagbibigay ng kawastuhan ng isang multifunctional planer.
Ang pagputol ng frozen na karne o isda ay mas madali, ang kutsilyo ay napupunta tulad ng gawain sa orasan. Ang pagpapaputi ng isang hayop, bihisan ito ng tulad ng kutsilyo ay isang kagalakan, dahil ang lahat ay nangyayari nang mabilis at walang pagkaantala. Ang isa pang walang duda plus: maaari mong patalasin ang naturang kutsilyo kahit na sa bukid. Para sa mga ito, isang bato o, halimbawa, ang gilid ng isang metal bucket ay angkop.
Sa batayan na ito, ang Yakuts ay nakikilala ang mga kutsilyo para sa mga kanan at kaliwang kamay. Para sa kanang hander kailangan mo ng isang standard na kutsilyo na patalim sa kaliwang bahagi. Para sa kaliwang hander, kailangan mong gumawa ng isang espesyal na kutsilyo sa salamin.
Pangalawang tampok
Ang kanang bahagi ng talim ay karaniwang ganap na tuwid, sa gitna mayroong isang pahaba na uka. Ang pagkakaroon ng dol sa isang panig ng talim ay isa pang tampok ng Yakut. Ang mga masters ay gumawa ng mga kutsilyo na may isang maikli at manipis na dale o isang malawak na talim na buong haba. Ang Yakuts ay tinawag siyang Yosom. Ang hitsura ng naturang tampok ay ipinaliwanag sa iba't ibang paraan. Ang unang bersyon ng paglitaw ng naturang detalye ay nauugnay sa orihinal na materyal para sa paggawa ng kutsilyo mula sa isang hiwa ng buto sa kahabaan ng buto. At ang gatter ay walang iba kundi isang butas mula sa utak ng buto.
Ang isa pang pagpipilian: Ang mga kutsilyo ng Yakut ay ginawa ng dalawang sangkap. Ang base ay gawa sa malambot na bakal, ang solidong bahagi ay para sa talim. Ginagawa ito upang makatipid ng malakas na bakal. Ang gatter sa kasong ito ay tulad ng isang compensatory leash, na lumitaw sa panahon ng pagpapatigas ng dalawang bahagi ng talim.
Ang patag na kanang bahagi ay gumaganap ng isang mahalagang papel. Dinadala nito ang seksyon ng krus ng talim sa isang quadrangular na hugis. Upang gumana sa kahoy o pananahi ng mga damit na katad, dapat mailapat ang puwersa. Ang pagbutas epekto ay pinahusay ng tulad ng isang espesyal na hugis ng kutsilyo Yakut.
Ano ang gatter para sa?
Mayroong maraming mga kadahilanan para sa kaugnayan ng dol. Bilang karagdagan sa pag-save ng bakal, may mga praktikal na tagapagpahiwatig. Sa Yakutia, ang mga frost ay madalas na mas mababa sa 30-40 degrees Celsius. Ang isang kutsilyo na walang dol ay mahirap patalasin at mag-edit. Ang talim na may isang manipis na talim, matalim, humahawak ng maayos ang tip. Maaari mo itong gilingin nang madali at mabilis.
Ang malawak na labangan kapag pinutol ang bangkay ay nagpapahintulot sa kutsilyo na makipag-ugnay sa karne lamang sa likod na bahagi. Ang gatter ay nananatiling libre, ang balat ay tinanggal mula sa hayop nang mas madali dahil sa pagbawas sa lugar ng pakikipag-ugnay. Sa pamamagitan ng pag-urong sa talim ng dugo ay malayang dumadaloy nang malaya.
Ang pagkakaroon ng isang kanal ay nagbibigay-daan sa iyo upang magaan ang bigat ng produkto. Ang panginoon, kapag nalilimutan ang kutsilyo ng Yakut, ay sinubukan itong gawing gaan upang hindi siya lumubog sa tubig. Ang mangingisda, na bumagsak ng kutsilyo mula sa kanyang mga kamay, ay sigurado na hindi siya malunod, o hindi bababa sa hindi agad paglubog sa ilalim. Ang isang tukoy na stick ay tumutulong upang manatiling nakalutang.
Humawak
Ang hawakan ng kutsilyo sa unang sulyap ay walang espesyal. Ginagawa nila ito mula sa isang burol ng birch - ito ay isang uri ng paglaki sa isang puno ng kahoy. Ibawas ang natapos na panulat na may espesyal na langis. Ang haba ng hawakan ay labing tatlo hanggang labinlimang sentimetro. Sa pamamagitan ng isang indibidwal na pagkakasunud-sunod, ang lapad ng palad ay sinusukat, ang hawakan ay dapat na bahagyang mas malawak, nang walang mga guwardya o huminto. Ang hugis ng hilt ay kahawig ng isang itlog, isang makitid na bahagi kung saan ay nakadirekta sa talim. Ang pagkakaroon ng isang kutsilyo sa kanyang kamay, ang hunter ay nakakaramdam ng kaginhawaan at pagiging maaasahan.
Minsan ang hawakan ay gawa sa birch bark. Ang mga mangingisda ay may isang espesyal na kinakailangan para sa mga naturang produkto: dapat gawin ng master ang Yakut kutsilyo upang ang hawakan ay maaaring mapanatili ito. Ang mga produktong may mga hawakan na gawa sa plastic o mammoth bone ay gumaganap ng mga souvenir. Hindi nila ito ginagamit sa pang-araw-araw na buhay.
Scabbard para kay Yakut
Ang isang uri ng scabbard ay kinakailangan para sa kutsilyo ng Yakut. Sa una, isang oxtail ang kinuha para dito. Pinihit siya sa loob ng stocking, isang insert na kahoy ang nakapasok sa loob. Ang mga sukat ng insert ay dapat na mas malaki kaysa sa kutsilyo mismo. Ang kanyang gawain ay hindi hawakan ang kutsilyo, ngunit upang maprotektahan ito mula sa pagbasag.
Ang kutsilyo ay nagpuputol ng dalawang-katlo ng haba ng hawakan. Sa posisyon na ito, mahigpit na gaganapin ng scabbard ang produkto ng hawakan, at ang talim ay nanatiling libre. Maaari silang magkaroon ng sheathed Birch bark o kahoy. Para sa paglakip sa katawan, ang isang puntas ay nakalakip.
Tradisyonal na pagsusuot
Ang kutsilyo ng Yakut ay isinusuot sa kaliwang bahagi o sa harap. Ang libreng pag-hang ay hindi makagambala sa paggalaw ng tao. Mabilis na hinugot ng mangangaso ang kutsilyo gamit ang kanyang kanang kamay, pinapahinga ang kanyang hinlalaki laban sa base ng scabbard.
Ang talim ng kutsilyo ay tumitingin sa kaliwa, nakadirekta kapag tinanggal mula sa scabbard sa isang tao. Ito ay palaging, ito ay isang tradisyon.
Kahalagahan ng pag-imbento
Ang mga modernong tagagawa, bilang pagsunod sa lahat ng tradisyonal na mga kinakailangan, ay gumagawa ng Yakut kutsilyo, ang pagguhit ng kung saan ay ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Ang pag-asa na ang pag-imbento ay hindi mapalampas mismo, at ang apoy ng pag-ibig ng mga panginoon ay maipapadala sa salinlahi, ay napakahusay. Ang mga dalubhasang malamig na malamig na bakal ay nakikilala ang kutsilyo na may isang unibersal at natatanging disenyo.
Ang pilosopikal na pundasyon ng kutsilyo ay gamitin lamang ito para sa pagkamalikhain at trabaho. Lumilikha ang master ng kanyang produkto bilang isang katulong, at hindi para sa digmaan o pinsala.
Sa mga pamilyang Yakut, isang bata mula sa limang taong gulang ay nakatanggap ng kutsilyo. Hindi natakot ang mga ina na masaktan ang bata. Ang unang dugo at isang maliit na hiwa ay nagturo sa sanggol na maging maingat, tumpak, at samakatuwid ay may katuwiran. Ang unang kutsilyo ay partikular na ginawa para sa kamay ng mga bata.
Ang isang tao ay dapat magkaroon ng maraming kutsilyo: para sa mga hangarin sa domestic, para sa gawaing kahoy at para sa pangangaso. Sa mga solemne okasyon ay inilalagay nila ang isang matikas na kutsilyo na bigyang-diin ang katayuan ng may-ari nito. Sa mga ordinaryong araw, siya ay nakabitin sa kama. Wala sa mga miyembro ng sambahayan ang may karapatang hawakan siya. Ang pamana ay minana ng panganay ng mga anak na lalaki.
