Simula sa kalagitnaan ng tag-araw at nagtatapos sa huli na taglagas, libu-libong mga tagakuha ng kabute ang umakyat sa kagubatan upang mapawi ang kanilang uhaw sa pagtitipon. Maraming mga tao ang lumabas sa gubat hindi upang maghanap para sa mga kabute, ngunit upang pawiin lamang ang kanilang pananabik para sa likas na kagandahan at pag-iisa sa kalikasan.
Gayunpaman, hindi dapat kalimutan ng isang tao ang tungkol sa kung ano ang nasa kagubatan at mga panganib. Una sa lahat, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga nakakalason na kabute, na cleverly disguised bilang kanilang nakakain analogues. Dalhin, halimbawa, isang maling boletus. Paano makilala ito mula sa isang normal na kabute? Upang gawin ito, kailangan mong malaman kung paano ang hitsura ng totoong kayumanggi boletus.
Mukhang isang ordinaryong kabute ng mahinahong kulay. Ang sumbrero ay madalas na kulay-abo-puti. Ang binti ay pinalapot, nagpapalapad ng pababa, sa kulay na ito ay malapit na kahawig ng isang puno ng Birch trunk. Napakahalaga! Ang pulp ng kabute ay puti at hindi binabago ang kulay kapag pinutol! At ngayon - isang maling boletus.
Kadalasan ay tinatawag itong "fungus ng apdo." Sa hitsura, halos perpektong kopyahin niya ang nakakain na kapwa. Ang parehong binti, at ang sumbrero ay halos magkaparehong kulay. Ito ay sapat lamang upang magprito o lutuin ito upang lubos na madama ang buong lalim ng pagkakamali na nagawa: ang lasa ng kabute ay madulas at labis na mapait. Hindi mahirap maunawaan kung bakit ang maling boletus ay tinawag na "apdo."
Paano makilala?
Mayroong isang 100% "kalidad na garantiya". Ang isang nakakalason na kabute ay hindi kailanman magiging mas malala (ang pagbubukod ay chanterelles, na sa anumang kaso ay hindi). Kung nangyari ito sa katapusan ng tag-araw, ang panahon ay sa halip tuyo, ngunit ang kabute ay nakakagulat na malinis, kung gayon ito ay isang okasyon na isipin. Kung ang lahat ng mga kalapit na kabute (lalo na hindi ang bunso) ay ganap ding puro, kung gayon ito ay halos tiyak na isang maling boletus.
Matapos ang pagsubok para sa "wormity", maingat na tingnan ang binti. Ang parehong mga kabute ay may magkaparehong kulay, ngunit ang hindi nakakain na variant ay may isang pattern na naka-pockmark na hindi mukhang isang puno ng Birch trunk. Sinasabi ng mga nakaranas ng tagakuha ng kabute na sa "bile kabute" ang kulay sa tangkay ay katulad ng isang capillary network.
Hindi masyadong nakakaaliw, ngunit mas mahusay na mawala kaagad ang iyong gana sa pagkain, at hindi matapos ang unang kutsara ng isang mapagmahal na inihanda na ulam na naging hindi nagagawa.
"Mahalaga ang sumbrero"
Matapos ang isang masusing pagsusuri sa ilalim, maaari mong kunin ang sumbrero. Magbayad ng pansin! Sa isang tunay na boletus, ang ilalim nito ay hindi kailanman, sa ilalim ng anumang mga pangyayari, ay kulay rosas. Kung napansin mo kahit isang lilim ng rosas, mas mahusay na huwag kumuha ng tulad ng isang kabute.
Sa tuktok, ang "pekeng" sumbrero halos palaging may hindi bababa sa isang maliit, ngunit medyo kapansin-pansin na lilim ng berde. Ang isang normal na kabute ay walang ganito. Ang nasabing "birch bark" (larawan ay isang maling opsyon) ay tiyak na "mangyaring" sa iyo ng kasuklam-suklam na lasa ng isang nasirang ulam.
Kung kahit na pagkatapos nito hindi ka sigurado, maramdaman mo lamang ang sumbrero. Ang "marangal" na velvety na ibabaw ay nagpapahiwatig ng isang pagtawad. Ano ang hitsura ng isang normal na boletus? Ang kabute ay palaging may isang patag at makinis na ibabaw ng ulo. Ang huling "touch" - putulin ang isang piraso mula dito. Kung ito ay pinkish sa pahinga, pagkatapos sa iyong harapan ay isang kalamnan ng bile.
Sa wakas, bigyan ka namin ng isang unibersal na piraso ng payo. Tandaan! Kung mayroon kang anumang mga pag-aalinlangan sa anumang bagay, pagkatapos ay hindi, sa ilalim ng anumang mga kalagayan, kumuha ng isang kabute! Ang opsyon na inilarawan sa itaas ay ang banayad na kaso, masidhi lamang sa isang nasirang hapunan. Ang parehong maputlang grebe ay walang isang hindi kasiya-siyang lasa, ngunit ang paggamit nito ay halos palaging nakamamatay.
