Marami sa atin ang nagmamahal sa isang kakaibang produkto tulad ng niyog. Bilang karagdagan sa pagiging napaka-malusog at masustansiya, masarap din ito. Ang gatas at pulp ng prutas ay ginagamit sa pagluluto para sa mga dessert, at ang nut ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga pagkaing karne at gulay. Ang bawat tao'y maaaring pumili sa isang tindahan at maiuwi ang isang produkto, ngunit kakaunti ang nakakaalam kung paano hatiin ang isang niyog. Siyempre, maaari mong ihagis ito sa sahig ng iyong buong lakas o pindutin ito sa isang martilyo, ngunit sa parehong oras ay magiging marumi ang laman at ibubuhos ang gatas. Hindi ka dapat gumawa ng mga radikal na pamamaraan kung ang lahat ay maaaring magawa nang maganda at tumpak.
Sa mga istante ng mga mani na ito ay naka-peeled na, kaya hindi ito mahirap gupitin ang niyog. Ang bawat tao'y maaaring magkaroon ng isang gawaing gawa sa bahay ng pagkuha ng gatas at pulp, ngunit ang pinakamadaling paraan ay ang pag-inom muna o pagbuhos ng likido sa isang baso, at pagkatapos ay ganap na masira ang shell. Sa isang banda, ang bawat niyog ay may tatlong madilim na mata, ito ang mga lugar kung saan nakakabit ito sa puno ng palma. Dapat mong kunin ang dalawa sa kanila gamit ang isang kutsilyo at ilagay ito sa isang tubo, kung saan maaari kang uminom ng gatas o ibuhos ito sa isang lalagyan. Sa ilang mga kaso, kung ang shell ay hindi magpapahiram sa sarili, dapat kang gumamit ng paggamit ng isang drill.
Bago ang pagpuputol ng niyog, dapat kang magpasya kung ano ang gagawin sa gatas. Kailangan mong gamitin ito kaagad, dahil sa labas ng shell ay masisira ito nang mabilis. Kapag ang likido ay lasing o pinatuyo, posible na simulan ang paggawa ng sapal. Kahit na ang nut na ito ay tila hindi mababawas, ngunit sa katunayan walang mabigat dito, kailangan mo lang malaman kung paano i-chop ang niyog. Sa layo na 1/3 mula sa mga mata hanggang sa kabilang dulo, mayroon siyang mahinang lugar, na dapat matalo.
Bago ang pagpuputol ng niyog, dapat itong ilagay sa isang matigas na ibabaw, at pagkatapos ay pindutin ang isang martilyo o mapurol na bahagi ng kutsilyo sa inilaan na bahagi. Ipasok ang isang kutsilyo sa crack na lilitaw at hatiin ang prutas sa dalawang halves. Sa ilang mga kaso, ang niyog ay maaaring maging matigas at hindi ibigay, kung gayon dapat itong ilagay sa loob ng 5 minuto sa oven, preheated sa 200 ° C. Ang shell ay magiging mas marupok at madulas.
Mahalagang malaman hindi lamang kung paano hatiin ang isang niyog, kundi pati na rin kung paano ito pipiliin. Sa mga tindahan, ang mga prutas ay naalis na ng fibrous membrane, kaya ang kanilang timbang ay karaniwang hindi lalampas sa isang kilo. Mula sa isang niyog maaari kang makakuha ng tungkol sa 0.5 kg ng sapal at 300 ml ng gatas. Bago bumili ng prutas, kailangan mong suriin mula sa lahat ng panig, upang hindi mabulok, basag, magkaroon ng amag. Palagi kang kailangang pumili ng niyog na mas mabigat, ang gatas ay dapat sumingit dito. Kung, kapag nag-tap, isang mapurol na tunog ang naririnig, kung gayon ang produkto ay nasira, ang gitna nito ay natuyo. Ang amag sa shell ay nagpapahiwatig ng katiwalian at sa loob.
Ang gatas ng niyog at pulp ay maaaring magamit upang makagawa ng mga inumin, salad, pastry, iba't ibang dessert, sopas at sarsa. Kung kinakailangan, ang pulp ay maaari ring maiimbak sa ref, na dati ay gupitin at pinagputulan ng gatas. Ang napakasarap na pagkain na ito ay napupunta sa isda o manok. Ang mga pinatuyong shavings ay pupunta upang palamutihan ang mga cake, pastry at iba pang mga confectionery.
