Sa mga nagdaang taon, ang vegetarianism ay mabilis na lumalaki, pinalawak ang mga hangganan nito at umaakit sa mga bagong tao. Maraming mga kinakailangan para dito, mula sa mga panlipunang motibo sa mga etniko. Walang itinatag na mga pamantayan at mga patakaran sa ganitong paraan ng pamumuhay, samakatuwid, ang paksang ito ay kasalukuyang nagdudulot ng malaking interes, pagtaas, sa turn, isang malaking bilang ng mga katanungan. Maraming tao ang nagtataka tungkol sa kung ano ang makakain ng mga vegetarian: kumain ba sila ng isda, manok, itlog, at iba pang mga produktong hayop. Samakatuwid, ang bilang ng mga talakayan sa paksang ito ay lumalaki araw-araw.
Paano naganap ang mga vegetarian?
Ang pamamaraang ito ng buhay ay nagmula ng maraming milenyo na ang nakakaraan sa iba't ibang mga estado ng silangang. Samakatuwid, bago nagsimulang tawagan ang lahat ng ganoong diyeta na "vegetarianism", tinawag itong "Indian" o "Pythagorean".
Sa Europa, ang pamumuhay na ito ay nagsimulang isagawa lamang sa kalagitnaan ng ikalabing siyam na siglo, at sa mga sandaling ito ang mga tagasuporta ng vegetarianism ay naninirahan sa buong Italya. Sa Russia, lumipat ang kilusang ito nang kaunti, at noong 1901 ang unang lipunan ng mga tagasuporta ng nasabing pagkain ay nakarehistro sa Moscow.
Sa nagdaang mga dekada, ang pamumuhay na ito ay nakakakuha ng momentum, ngunit kung masisiyasat mo ang paksang ito, kung gayon marami pa rin ang hindi maintindihan kung kumakain ang mga vegetarian ng isda at itlog, uminom ng gatas at, sa pangkalahatan, sino ang tinatawag na? Dahil ang pagpapalagay na ang mga ito ay ang mga taong hindi kumakain ng karne ay ang dulo lamang ng iceberg at matagal nang hindi napapanahon.
Ano ang maituturing na wastong vegetarianism?
Sa pangkalahatan, ang konsepto na ito ay nagmula sa wikang Ingles at nangangahulugang "pagkain na hindi nauugnay sa pagpatay ng isang hayop" sa pagsasalin. Iyon ay, sa pamamaraang ito ng pamumuhay ay nangangahulugang ang mga tao ay hindi makakain ng mga produktong karne, itlog at iba pang pagkain na pinagmulan ng hayop. Ngunit maaari bang kumain ng isda ang isang vegetarian? Masasagot ang katanungang ito kung alam mo kung anong uri ng "hindi mga kumakain ng karne" na kabilang sa isang tao.
Walang mahigpit na mga listahan ng mga hindi katanggap-tanggap na mga pagkain sa pagkain, at bawat isa para sa kanyang sarili ay tumutukoy kung ano ang kakainin niya, at kung ano ang tatanggi sa kanya. Ang lahat ay maaaring depende sa ilang mga kadahilanan kung bakit ang isang tao ay naging tagasuporta ng kilusang ito.
Ano ang maaaring maging motivation?
Kung alam mo nang eksakto kung bakit ang mga o iba pang mga adherents ng pamumuhay na ito ay nagpasya na iwanan ang pagkain ng hayop, pagkatapos ay masasagot mo ang mga sumusunod na katanungan: "Ano ang mga pagkain na ginagamit nila?" o "Anong uri ng mga vegetarian na ito?", "Kumakain ba sila ng isda?" Ang mga motibo para sa ganoong diyeta ay maaaring maging ganap na naiiba:
-
Moral - upang hindi maging sanhi ng pagdurusa sa mga hayop, pati na rin upang maiwasan ang kanilang pagpatay at pagsasamantala. Ang ganitong mga tao ay karaniwang hindi kumakain ng anumang bagay na pinagmulan ng hayop, hindi kahit na mga isda.
-
Para sa mga kadahilanang medikal, dahil ang gayong diyeta ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng atherosclerosis, ang hitsura ng mga selula ng kanser at isang bilang ng mga sakit sa cardiovascular. Sa kasong ito, ang mga tao ay maaaring kumain ng isda at ilang iba pang mga produktong hayop.
-
Mga motibo sa ekonomiya - ang mga taong ito ay kumbinsido na ang ganitong pamumuhay ay maaaring makatulong sa kanila na makatipid ng pera na ginugol nila sa pagbili ng mga produktong karne. Samakatuwid, sa pagsagot sa tanong na "Kumain ba ang mga vegetarian ng isda, pagkaing-dagat o iba pang pagkain ng hayop na may tulad na diyeta", ligtas nating sabihin na oo.
-
Ayon sa paniniwala sa relihiyon.
-
Mga kadahilanan sa kapaligiran - ang mga tao ay tiwala na ang pagpatay sa mga hayop ay may negatibong epekto sa kapaligiran.
Samakatuwid, depende sa naturang mga motibo, maraming mga uri ng mga vegetarian.
Buhangin Vegetarianismo
Tungkol sa mga tagasuporta ng diyeta na ito, maraming mga tao ang nagsasabi na sila ang mga maling vegetarian. Kumakain ba sila ng isda o iba pang pagkain na pinagmulan ng hayop? Ito ay lumiliko na kinakain nila ang lahat ng mga produktong ito nang may kasiyahan, at samakatuwid ay hindi itinuturing na mga tunay na miyembro ng kilusang vegetarian.
Ang data ng mga tagasuporta ng diyeta na ito ay pinaghiwalay sa mga tunay na adherents ng mga pagkain ng halaman hindi lamang sa kanilang sistema ng nutrisyon, kundi pati na rin sa kanilang mga pananaw sa pagdurusa at takot sa mga nabubuhay na nilalang. Naniniwala ang mga sand-vegetarian na ang mga isda ay hindi makaramdam ng sakit sa panahon ng isang marahas na kamatayan, kaya ligtas mong kainin ito. Ang gayong paniniwala ay sumasalungat sa mga paniwala ng mga masigasig na tagasuporta sa gayong paraan ng pamumuhay, na kumbinsido na sa anumang kaso ay dapat kainin ang anumang nabubuhay na organismo.
Flexitarianism
Ang iba't ibang ito ay lumitaw higit sa sampung taon na ang nakakaraan. Sinasabi nila ang tungkol sa mga taong ito na ang mga kalahating vegetarian lamang. Kumain ba ang mga proponents ng isda? Bilang ito ay lumiliko, makakaya nilang kumain hindi lamang sa produktong ito, ngunit kung minsan kahit na karne.
Sinubukan ng mga Flexitarian na kumain nang ganap nang walang pagkain ng pinagmulan ng hayop, ngunit hindi nila lubos na maibubukod ito sa kanilang diyeta.
Mga gulay
Ang uri na ito ay nagpapahiwatig ng gayong mga tagasuporta ng kilusan, na tinatawag ding "mga vegan." Kung kumakain ang mga taong ito ng mga isda ay mauunawaan agad sa kanilang pangalan, dahil hindi nila kinokonsumo ang anumang pagkaing hayop, samakatuwid ay tinutukoy pa rin silang mga hilaw na pagkain. Nakatuon din sila sa pagkain ng mga hindi edukadong pagkain. Iyon ay, ang mga vegetarian na ito ay naniniwala na ang pagkain ay hindi dapat lutuin sa isang temperatura na higit sa 115 degree Celsius.
Ang ilang mga vegan ay maaaring sumuko kahit asukal, alkohol, at pulot. Ang kanilang moto ay: "Sabihin nating huwag kumain ng mga nabubuhay na bagay at anumang mga produktong nagmula sa hayop."
Ngunit bilang karagdagan sa mga pangunahing tagasuporta ng kilusang ito na nabanggit sa itaas, mayroong maraming iba pang mga varieties na sumunod sa hindi kumpleto o transisyonal na mga pagpipilian para sa naturang nutrisyon.
Iba pang mga uri ng kilusang ito
Ang pinakakaraniwang uri ay kasalukuyang itinuturing na mga lacto-ovo-vegetarians. Ang mga taong ito ay ganap na hindi kumakain ng karne ng baka, manok, baboy, laro, ngunit huwag tanggihan ang kanilang sarili mga itlog at gatas. Kumakain ba ang mga vegetarian ng isda sa kasong ito? Hindi, dahil ang mga proponents ng paggalaw na ito ay hindi kumakain ng pagkaing-dagat, kabilang ang mga shellfish.
Mayroon pa ring mga lacto-vegetarians na hindi kumain ng mga itlog, ngunit maaaring kumonsumo ng lahat ng mga uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. Karaniwan sila sa isang malaking lawak ng mga Hindus na ginagabayan sa kanilang diyeta sa pamamagitan ng mga motibo sa relihiyon.
Ang susunod na uri ay ang mga vegetarian. Hindi sila kumakain ng karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit kumain ng mga itlog. Ang ilang mga tao ay naging mga tagasunod ng ganoong diyeta, dahil maaaring magdusa sila dahil sa hindi pagpaparaan ng lactose.
Mayroong iba pang pagkakaiba-iba ng kilusang ito, na ang mga tagasuporta ay sumusunod sa isang macrobiotic na diyeta sa kanilang diyeta, iyon ay, mas gusto nila ang iba't ibang mga butil at lahat ng mga uri ng butil. Maaari rin nilang isama ang mga pinggan ng prutas at gulay. Maaari bang kumain ng isda ang mga vegetarian sa kasong ito? Ang sagot sa tanong na ito ay oo, ngunit sa mga bihirang kaso lamang. Sa diyeta na ito, inirerekumenda din ang pagtanggi ng asukal at iba't ibang mga pino na pagkain.
At ang huling uri ay ang mga Fructorians. Ang diyeta ng mga taong ito ay binubuo ng eksklusibo ng mga prutas ng halaman, pati na rin ang isang maliit na halaga ng mga butil, mani at buto. Iniiwasan din nila ang pagkain ng patatas, lettuce o beets.
Ang vegetarianism ba ay mabuti o masama?
Salamat sa tulad ng isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng kilusang ito, kamakailan ang paksang ito ay naging pinaka tinalakay sa komunidad ng mundo. Ang ilan ay may posibilidad na magtaltalan na ang tulad ng isang pamumuhay ay maaaring makagawa lamang ng pinsala, habang ang iba ay may tiwala na marami siyang mga merito.
Halimbawa, inaangkin ng mga doktor ng Amerika na ang mga vegetarian ay mas malamang na magdusa mula sa kanser sa colon, dahil ang mga gulay at prutas ay tumutulong na gawing normal ang digestive tract, na hindi masasabi tungkol sa karne. Kaugnay nito, pinatunayan ng mga siyentipiko ng British na ang pagbubukod ng lahat ng mga produktong hayop mula sa kanilang diyeta ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng pagbuo ng iba't ibang mga sakit sa mata.
Ngunit, sa kabila ng mga makabuluhang pakinabang, ang vegetarianism ay mayroon ding mga hindi maikakaila na mga kawalan. Ito ay lumiliko na ang mga taong nagtataguyod ng tulad ng isang pamumuhay ay madalas na nagdurusa sa isang kakulangan ng bitamina B, samakatuwid sila ay madaling kapitan ng iba't ibang mga sakit sa neurological at karamdaman.
