Ang isang batang layer ng kahoy na matatagpuan nang direkta sa ilalim ng bark ay sapwood (tinatawag din na obolon, basal, at blonch). Itinuturing na hindi gaanong lumalaban sa pinsala ng mga insekto o fungi, at mayroon ding mababang lakas at naglalaman ng maraming tubig, kung ihahambing sa hinog sa loob ng puno at core. Sa likas na katangian, may mga species ng puno na ang kahoy ay binubuo nang buo ng sapwood, halimbawa, aspen. Ang isang makapal na dagta na dagta ay idineposito sa ito - dagta, na mined sa pamamagitan ng paggawa ng mga pagbawas ng bark sa conifers.
Ang istraktura ng kahoy
Ang kahoy ay may sumusunod na istraktura:
- Nukleus - ay nabuo bilang isang resulta ng pagkamatay ng mga nabubuhay na cells. Madilim sa kulay.
- Ang Sapwood ay isang layer kung saan ang mga sustansya at tubig ay dumadaloy mula sa mga ugat hanggang sa mga dahon.
- Ang Cambium ay isang manipis na layer na binubuo ng mga buhay na cells. Mula dito nagmumula ang taunang paglago ng puno sa kapal.
- Layer ng bastro - nagsasagawa ng organikong bagay na ginawa sa mga dahon sa mga ugat ng puno.
- Ang bark ay isang magaspang na panlabas na layer. Nagsisilbi itong proteksyon laban sa iba't ibang mga pinsala sa makina at mga kondisyon ng panahon.
Ano ang sapwood?
Ang Sapwood ay isang layer ng kahoy na nakahiga kaagad sa ilalim ng bark ng isang puno. Sa ito ay ang daloy ng tubig mula sa sistema ng ugat patungo sa mga dahon. Ang sapwood ay mas magaan sa kulay kaysa sa loob ng puno, na tinatawag na core. Ito ay may mas kaunting lakas at paglaban sa mga sakit sa fungal at mga insekto. Ito ay kilala na:
- Ang ilang mga species ng puno, lalo na ang birch at aspen, ay ganap na binubuo ng sapwood lamang.
- Sa oak, ang undercoat ay hindi ginagamit dahil sa nadagdagan nitong lambot.
- Ang paggamit ng cherry sapwood ay natutukoy nang biswal.
Ang mga puno ng pine agad sa ilalim ng bark ay naglalaman ng isang napakahalagang dagta na tinatawag na dagta, na, kapag inani, inilantad ang ibabaw ng sapwood. Bilang karagdagan, mula noong sinaunang panahon ginamit ng mga tao ang layer na ito ng ilang mga batang puno para sa pagkain.
Ang pangunahing at sapwood ng kahoy
Ang mga batang puno ng anumang species ay hindi naglalaman ng kernel, kumpleto silang binubuo ng sapwood. Lamang sa oras na ang kahoy na ito ay pumasok sa core bilang isang resulta ng pagbara ng mga landas ng supply ng tubig, resins, calcium carbonate at tannins. Samakatuwid, ang kulay ng core ay nagiging mas madidilim. Sa iba't ibang mga puno, ang agwat ng oras para sa pagbuo ng nucleus ay nakasalalay sa lumalagong mga kondisyon at species. Ang paglipat mula sa subcortex hanggang sa nucleus ay parehong makinis at matalim.
Magarbong pagkain
Ang Obolon o sapwood ay isang batang layer ng kahoy. Maaari itong magamit bilang pagkain. Sa panahon ng taggutom, ang mga naninirahan sa Leningrad sa panahon ng pagbara ay kumakain ng tinatawag na "birch lugaw", iyon ay, ang bark ng birch, at ang mga hilagang mamamayan - nagpundok. Iba't ibang mga paraan ng pagluluto:
- Pine, pinahiran ang pino na pinutol at lutuin, habang binabago ang tubig nang maraming beses. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan upang mapupuksa ang dagta. Pagkatapos ito ay tuyo at idinagdag sa gatas, harina o kainin kaagad.
- I-chop ang birch, punan ito ng tubig at maghintay hanggang sa mag-swells ito. Pagkatapos pigsa.
Bilang karagdagan, ang sapwood ng larch, linden, at aspen ay ginagamit bilang pagkain. Ito ay kilala na ang mga mangangaso na Kamchatka, na umaalis sa pangingisda, kinuha lamang ang mga salmon caviar mula sa pagkain. Sa daan, pinutol nila ang isang birch sapwood at kinakain ito sa halip na tinapay.
