Ang naninirahan sa dry coniferous forest - apdo fungus - lumalaki mula Hulyo hanggang Oktubre, kapwa sa lupa at sa mga tuod. Minsan pinipili niya ang halo-halong, bihirang madumi na kagubatan. Sa mga tao, natanggap niya ang palayaw na "mapait" para sa isang binibigkas na mapait na lasa. Sa Latin, ang pangalan nito ay Tylopilus felleus. Madali itong malito sa mga kabute ng porcini, ngunit kung mas maigi kang tumingin, ang mga pagkakaiba ay magiging kapansin-pansin.
Ang fungus ng apdo ay may isang makapal na hugis na sumbrero; ang kulay nito ay nag-iiba mula sa ginto hanggang pula na may kulay-abo na kulay. Ang diameter ng sumbrero ay mula 5 hanggang 20 cm, ito ay mapurol, tuyo, kung minsan ay malas. Ito ang solidong pantubo na "sumbrero" na sa gayon ay madalas na nanligaw ng mga tagakuha ng kabute.
Ang leg 5-10 cm mataas, manipis at makapal sa tuktok sa ibabang bahagi, ang ibabaw nito ay natatakpan ng pula o kayumanggi na mga kaliskis. Ang pulp ay mala-bughaw-puti, siksik, sa gupit ito ay nagiging kulay rosas; halos hindi apektado ng mga bulate. Sa likod ng takip mayroong isang puting tubular layer, ang spore powder ay matatagpuan sa mga tubes. Banayad na spores ay magaan, ngunit sa huli ay kulay rosas. Ang fungus ng apdo ay isang hindi nakakain na kabute. Mayroon itong hindi kasiya-siyang mapait na lasa at halos hindi amoy. Gayunpaman, hindi ito itinuturing na lason dahil hindi ito naglalaman ng mga mabibigat na lason.
Ang pagkamayabong ng mycelium direkta ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon. Sa isang mainit, kanais-nais na tag-araw, aktibong nagbunga ito, ngunit ang mga malalaking kolonya ay bihirang. Ang butil na puting fungus ay lumalaki nang lokal, kung minsan nag-iisa, kung minsan sa mga maliliit na grupo. Siya ay tinatawag na puti para sa pagkakapareho, kahit na hindi isang daang porsyento, ngunit ang mga walang karanasan na tagakuha ng kabute ay madalas na nagkakamali. Ang mga kahihinatnan ay ang nasirang lasa ng ulam; ang pagkalason, bilang isang panuntunan, ay hindi nangyari.
Ang pangunahing tampok na nakikilala na dapat alerto ay ang pinkish leg sa hiwa, na sa isang ordinaryong kabute ay palaging nananatiling maputi. Ang pangalawang bagay na dapat mahuli ang iyong mata ay ang binibigkas na mga kaliskis na bumubuo ng isang pattern ng mesh sa binti. Ang halamang-singaw sa apdo, ang paglalarawan ng kung saan ay ipinakita sa itaas, ay nakikilala rin sa pamamagitan ng kawalan ng kakayahang pumili sa lugar ng paglago. Ang naninirahan sa kagubatan ay napansin pareho sa mga dahon sa lupa, at sa ilalim ng mga puno, malapit sa mga tuod, at sa mga tuod, at maging sa bulok na mga ugat ng mga puno. Kasabay nito, ang hitsura ng fungus ay sobrang variable na maaari itong magkakamali para sa isang boletus, kabute o boletus.
Habang ang mustasa ay napakabata, mukhang isang malakas na puno ng Birch, tanging ang net sa binti ay hindi kulay-abo, ngunit mapula-pula, at sa hiwa ay hindi ito nagpapadilim, ngunit lumiliko rosas. Sa pagtanda, ang napakalaking mga ispesimen ay halos kapareho ng mga puti, ngunit ang kanilang manipis na binti (diameter lamang ng 3-4 cm) ay mukhang awkward, at nagmumungkahi ng kasinungalingan ng kabute na ito.
Bago mo lutuin ang ulam, dapat mong kagatin ang isang maliit na piraso, at ang lahat ay mahuhulog sa lugar. Ang matalim na mapait na lasa na pag-aari ng fungus ng apdo ay hindi kasama ang posibilidad na kainin ito. Kahit na ang isang maliit na hiwa ng pulp na nahuli sa pagprito ay maaaring ganap na masira ang lasa ng buong ulam. Gayunpaman, napansin ang isang kagiliw-giliw na katotohanan: hindi lahat naramdaman ang mapait na lasa ng fungus na ito, para sa ilan ay tila matamis. At ang isang tao ay maingat na ibinabad ang mga kabute sa malamig na tubig ng asin at pagkatapos ay pritong o adobo. Dahil sa ang katunayan na ang mustasa ay hindi nakakalason, ang pagkain ay hindi kontraindikado. Ang mga sinubukan na matuyo ang mga manipis na hiwa ng nabanggit na kabute, inaangkin na bilang isang resulta ng pagpapatayo, nawala ang kapaitan.
